Чому господині не виливають огірковий розсіл - незвичні способів застосування

У досвідчених господинь є застосування навіть цієї не затребуваної на перший погляд рідини. Розкажемо, яку користь можна отримати з розсолу, передають Патріоти України.

Готуємо гірчицю

Прикупивши гірчичний порошок і маючи розсіл від солоних огірків, можна приготувати смачнющу домашню гірчицю. Нічого більше не потрібно, залишиться тільки все перемішати, щоб не було грудок і залишити все на ніч у теплі. Потім злийте зайву рідину і можна вживати.

Маринуємо м’ясо

Цікаво, що в розсолі можна вимочити м’ясо не тільки для шашлику, але і для холодця. Воно вийде ніжніше, до того ж сіль краще витягне залишки крові і бульйон виходить світлішим і без піни.

Готуємо печиво

Це печиво було особливо популярне у 90-ті роки. На 1 склянку( 200 грам) маринаду потрібно стільки ж цукру та олії, 4 склянки борошна та 1 ч. л. соди. Тісто замішують, розкочують, нарізають довільної форми фігурки і випікають у розігрітій до 200 градусів духовці.

Готуємо розсольник та солянку

Багато господинь запевняють, що з додаванням хоча б склянки розсолу до бульону ці страви виходять більш наваристими та з насиченим смаком, ніж якби вони готувалися лише з огірками.

Заміна оцету

Якщо для приготування страви потрібен звичайний (не бальзамічний) оцет, то огірковий розсіл успішно його замінить. Наприклад, рідину від маринованих овочів можна додати до борщу і він збереже свій яскравий колір.

ТОП-7 порад для ідеальної квашеної капусти

четвер, 1 травень 2025, 18:13

Якщо ви ще не квасили капусту, то поспішайте це зробити. Взимку знайдете, навіть якщо не буде світла й можливості готувати, її завжди можна відкрити і смакувати, передають Патріоти України. 1. Квасити капусту варто в другій половині жовтня або на почат...

Що додати в тісто, щоб випічка мала незабутні смак та аромат

четвер, 1 травень 2025, 17:37

Розповідаємо, що додати в тісто, щоб ваша випічка була не лише смачною, а й мала вишуканий незабутній аромат, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.