У досвідчених господинь є застосування навіть цієї не затребуваної на перший погляд рідини. Розкажемо, яку користь можна отримати з розсолу, передають Патріоти України.
Прикупивши гірчичний порошок і маючи розсіл від солоних огірків, можна приготувати смачнющу домашню гірчицю. Нічого більше не потрібно, залишиться тільки все перемішати, щоб не було грудок і залишити все на ніч у теплі. Потім злийте зайву рідину і можна вживати.
Цікаво, що в розсолі можна вимочити м’ясо не тільки для шашлику, але і для холодця. Воно вийде ніжніше, до того ж сіль краще витягне залишки крові і бульйон виходить світлішим і без піни.
Це печиво було особливо популярне у 90-ті роки. На 1 склянку( 200 грам) маринаду потрібно стільки ж цукру та олії, 4 склянки борошна та 1 ч. л. соди. Тісто замішують, розкочують, нарізають довільної форми фігурки і випікають у розігрітій до 200 градусів духовці.
Багато господинь запевняють, що з додаванням хоча б склянки розсолу до бульону ці страви виходять більш наваристими та з насиченим смаком, ніж якби вони готувалися лише з огірками.
Якщо для приготування страви потрібен звичайний (не бальзамічний) оцет, то огірковий розсіл успішно його замінить. Наприклад, рідину від маринованих овочів можна додати до борщу і він збереже свій яскравий колір.
Якщо ви ще не квасили капусту, то поспішайте це зробити. Взимку знайдете, навіть якщо не буде світла й можливості готувати, її завжди можна відкрити і смакувати, передають Патріоти України. 1. Квасити капусту варто в другій половині жовтня або на почат...
Розповідаємо, що додати в тісто, щоб ваша випічка була не лише смачною, а й мала вишуканий незабутній аромат, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.