Чудово зігріває взимку: Рецепт чеського часникового супу із куркою

Часниковий суп – апетитна страва, яка здатна врятувати від застуди. Він надзвичайно популярний у Польщі та Чехії і має сподобатися всім, хто полюбляє пікантний смак! Ця страва ідеально підходить у прохолодні дні та вечори, яких так багато взимку. Традиційний рецепт цієї страви не складний, а інгредієнти – далекі від категорії вишуканостей. Саме простота і зачаровує у цій страві, зазначають Патріоти України.

За бажанням у цей суп можна додати тертий суп або яйце. Втім, кожна господиня завжди знайде, як вдосконалити будь-який рецепт.

Рецепт часникового супу

Час: 1 година
Порцій: 2

Інгредієнти:

  • велика головка часнику;
  • шість картоплин;
  • 1 літр курячого бульйону;
  • багет;
  • спеції (сіль, перець, лавровий лист).

Приготування:

  1. Картоплю почистіть і наріжте кубиками.
  2. Часник очистіть від лушпиння та подрібніть його або протисніть через прес.
  3. У каструлю з товстим дном налийте трохи олії, додайте картоплю і помішуйте п’ять хвилин.
  4. Потім додайте до картоплі часник і деякий час помішуйте. Не смажте занадто довго, щоб він не підгорів.
  5. Пізніше вміст каструлі заливаємо водою або бульйоном з лавровим листом і варимо пів години.
  6. Тим часом приготуйте грінки з багета або булочок: просто наріжте хліб скибочками і обережно підсмажте на сухій сковороді.
  7. Подавайте суп гарячим із грінками.
  8. В кінці приготування досить приправити часниковий суп сіллю і перцем. Подавати ситне блюдо можна – як сказано в оригіналі – не тільки з грінками, але і з сиром або яйцем.

Зверніть увагу! Ці продукти непомітно підвищують тиск

середа, 25 лютий 2026, 5:40

Багато людей вважають, що головний ворог нормального артеріального тиску - це сіль. Однак існує ще одна небезпечна категорія продуктів, яка може непомітно шкодити серцю та судинам. Йдеться про ультраперероблену та так звану "прозапальну" їжу. Про це "Р...

Буде смакота! Цей соус перетворить курку на кулінарний шедевр

вівторок, 24 лютий 2026, 16:42

Класичну смажену курку можна доповнити вишневим соусом. Він зробить страву неймовірно ароматною і ви точно приготуєте її не один раз, передають Патріоти України з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Ілони Шевчук. Для приготування необхідно:. ...