Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Гречку можна кидати в окріп, хоча для більшості господинь цей спосіб приготування виглядає безглуздим. Тим часом, це найкращий і правильний спосіб варіння крупи, передають Патріоти України.
Коли гречка потрапляє відразу в киплячу воду, вона втрачає клейкість і не розкисає, як у холодній воді.
Гречка відноситься до круп, які дуже добре реагують на високу температуру.
Каструлю ставлять на вогонь і коли підсолена вода закипить, висипають необхідну кількість гречаної крупи.
Зменшують вогонь та варять крупу під закритою кришкою 20 хвилин.
Нічого не треба перемішувати в процесі варіння і не відкривати кришку.
У каші повинні сформуватися парові проходи, які роблять кашу розсипчастою.
Важливо дотримуватися вірних пропорцій крупи і води: щоб каша вийшла розсипчастою. На склянку гречки потрібно півтори склянки води.
Кондитери завжди прагнуть дарувати нам найсмачніші десерти. Один з улюблених варіантів – пишний бісквіт, який тане в роті. Ось декілька корисних порад від кондитерів, як зробити бісквіт по-справжньому неперевершеним, високим, пухким, передають Патріоти...
Багато хто чув про те, що зробити будь-яку печінку м’якшою можна за допомогою вимочування її в воді з содою. Однак не всі кухарі у захваті від цього методу, передають Патріоти України. Справа в тому, що у печінки може з’явитися особливий смак. Тому вар...
