Традиційні та знайомі з дитинства страви поступово зникають із наших столів, але є й такі, що залишаються серед фаворитів, незважаючи на додавання до них нових інгредієнтів. Серед таких страв улюблений салат олів’є. Чимало господинь сперечаються: чи потрібно додавати в салат цибулю і як робити правильно, передають Патріоти України.
Виявляється, що додавати цибулю до салату не обов’язково, цей інгредієнт, на думку досвідчених господинь, виявився необов’язковим.
Цибуля має різкий та гострий смак, який може відчуватися в салаті. З цибулею салат набагато швидше зіпсується.
Наступного дня олів’є з цибулею буде неприємно пахнутим та почне гірчити.
В основному цибулю додають до олів’є, щоб зберегти баланс смаку. Насичений смак цибулі приємно доповнить інші м’якіші інгредієнти салату.
Щоб олів’є з цибулею вийшло неймовірно смачним, важливо дотримуватися простих правил:
Чому ми так часто віддаємо перевагу тістечку чи печиву замість корисного батончика з горіхів і сухофруктів? Виявляється, справа не лише в смаку, а й у тому, як наш мозок сприймає зовнішній вигляд їжі, передають Патріоти України. Текстура та візуальні а...
Заморожування їжі - чудовий спосіб зменшити харчові відходи та продовжити термін зберігання продуктів. Але, як попереджають експерти, далеко не все варто класти у морозильник, передають Патріоти України. «Деякі продукти не витримують заморозки без втра...