Чи потрібно мити булгур? Названо помилки, яких припускаються господині при варінні

Булгур – корисна крупа, якій віддають перевагу прихильники правильного харчування, передають Патріоти України.

Це пшенична крупа, яку подрібнюють певним чином. Однак перед цією процедурою пшеницю не чистять, тому каша з булгура виходить особливо корисною.

Подробиці

Булгур це чудовий гарнір.

Крупа відрізняється низьким глікемічним індексом, вона багата на клітковину, калій, залізо і магній.

Однак часто молоді та досвідчені господині сперечаються перед готуванням про те, чи варто мити таку крупу перед варінням.

Як зазначають досвідчені кулінари, булгур виробляється з термічною обробкою (ошпарюється окропом), тому крупу можна не промивати.

Це навіть краще для аромату каші. Надати більш насичений запах їй можна в тому випадку, якщо злегка обсмажити зерна на рослинній олії.

Якщо все ж таки є бажання промити крупу, то булгур можна покласти в сито і злегка промити під проточною водою. Після цього її слід висушити, щоб приготована каша була більш розсипчастою.

Джерело: ПростоВей

Це жахає! Одна речовина в крові може впливати на ясність розуму

четвер, 7 травень 2026, 18:50

Нове дослідження показало, що вищий рівень оцтової кислоти в крові може бути пов’язаний із здоровішим старінням, кращими метаболічними показниками та гострішим мисленням у людей похилого віку. Про це пише видання Earth.com, передають Патріоти України. ...

Варто знати! Яке морозиво не варто купувати та що означають ДСТУ

четвер, 7 травень 2026, 18:44

Із початком тепла попит на морозиво в Україні традиційно різко зростає. Але разом із тим збільшуються ризики придбати продукт сумнівної якості. Зокрема, українцям не радять купувати морозиво деформованої форми, а також без чіткого маркування ДСТУ або Т...