Чи потрібно мити булгур? Названо помилки, яких припускаються господині при варінні

Булгур – корисна крупа, якій віддають перевагу прихильники правильного харчування, передають Патріоти України.

Це пшенична крупа, яку подрібнюють певним чином. Однак перед цією процедурою пшеницю не чистять, тому каша з булгура виходить особливо корисною.

Подробиці

Булгур це чудовий гарнір.

Крупа відрізняється низьким глікемічним індексом, вона багата на клітковину, калій, залізо і магній.

Однак часто молоді та досвідчені господині сперечаються перед готуванням про те, чи варто мити таку крупу перед варінням.

Як зазначають досвідчені кулінари, булгур виробляється з термічною обробкою (ошпарюється окропом), тому крупу можна не промивати.

Це навіть краще для аромату каші. Надати більш насичений запах їй можна в тому випадку, якщо злегка обсмажити зерна на рослинній олії.

Якщо все ж таки є бажання промити крупу, то булгур можна покласти в сито і злегка промити під проточною водою. Після цього її слід висушити, щоб приготована каша була більш розсипчастою.

Джерело: ПростоВей

Лише спробуйте! Який продукт зробить котлети смачнішими

п’ятниця, 6 червень 2025, 23:10

Не у всіх господинь котлети виходять смачні. Виявляється, вся справа в інгредієнтах. Якщо в процесі приготування котлет змінити лише один інгредієнт, то результат вас вразить. Котлети будуть фантастично чарівними, передають Патріоти України. Якщо ви ви...

Є секрет! Що кинути у воду при варінні яєць, щоб шкаралупа з них злітала за секунду

п’ятниця, 6 червень 2025, 18:05

На перший погляд може здатися, що говорити про варіння яєць немає сенсу – все і так зрозуміло і гранично ясно. Однак із варінням яєць не все так однозначно. Потрібно знати тонкощі та нюанси, як правильно зварити яйця, щоб отримати смачний продукт без «...