Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Булгур – корисна крупа, якій віддають перевагу прихильники правильного харчування, передають Патріоти України.
Це пшенична крупа, яку подрібнюють певним чином. Однак перед цією процедурою пшеницю не чистять, тому каша з булгура виходить особливо корисною.
Булгур це чудовий гарнір.
Крупа відрізняється низьким глікемічним індексом, вона багата на клітковину, калій, залізо і магній.
Однак часто молоді та досвідчені господині сперечаються перед готуванням про те, чи варто мити таку крупу перед варінням.
Як зазначають досвідчені кулінари, булгур виробляється з термічною обробкою (ошпарюється окропом), тому крупу можна не промивати.
Це навіть краще для аромату каші. Надати більш насичений запах їй можна в тому випадку, якщо злегка обсмажити зерна на рослинній олії.
Якщо все ж таки є бажання промити крупу, то булгур можна покласти в сито і злегка промити під проточною водою. Після цього її слід висушити, щоб приготована каша була більш розсипчастою.
Дефіцит вітаміну С - найпоширеніший. Незважаючи на те, що він міститься у великій кількості рослинної їжі, ми все одно його недоїдаємо. Основна проблема полягає у тому, що наш організм його не синтезує. Тому в літній період слід їсти якнайбільше сезонн...
Лікар-кардіолог звернула увагу на кількість червоного м’яса, яку можна з’їдати без небезпеки розвитку серцевих патологій, передають Патріоти України. Лікар наголосила, що безпечна для здоров’я кількість червоного м’яса в раціоні не повинна перевищувати...
