Чи потрібно мити булгур? Названо помилки, яких припускаються господині при варінні

Булгур – корисна крупа, якій віддають перевагу прихильники правильного харчування, передають Патріоти України.

Це пшенична крупа, яку подрібнюють певним чином. Однак перед цією процедурою пшеницю не чистять, тому каша з булгура виходить особливо корисною.

Подробиці

Булгур це чудовий гарнір.

Крупа відрізняється низьким глікемічним індексом, вона багата на клітковину, калій, залізо і магній.

Однак часто молоді та досвідчені господині сперечаються перед готуванням про те, чи варто мити таку крупу перед варінням.

Як зазначають досвідчені кулінари, булгур виробляється з термічною обробкою (ошпарюється окропом), тому крупу можна не промивати.

Це навіть краще для аромату каші. Надати більш насичений запах їй можна в тому випадку, якщо злегка обсмажити зерна на рослинній олії.

Якщо все ж таки є бажання промити крупу, то булгур можна покласти в сито і злегка промити під проточною водою. Після цього її слід висушити, щоб приготована каша була більш розсипчастою.

Джерело: ПростоВей

Як схуднути правильно - розрахуйте і підтримуйте дефіцит калорій

середа, 15 жовтень 2025, 12:35

Щоб схуднути без ефекту йо-йо, ключовим є контроль калорій - але не шляхом голодування, а через здоровий підхід до харчування, руху та способу життя. Основна ідея - створити дефіцит калорій, коли організм витрачає більше енергії, ніж отримує з їжі, пер...

Неприємний запах із посудомийки? Один шматочок лимона - і проблема зникне назавжди

вівторок, 14 жовтень 2025, 9:15

Неприємний запах із посудомийки, жирний наліт на тарілках навіть після гарячого циклу? Не поспішайте звинувачувати мийний засіб. Найчастіше проблема в самій машині - вона просто потребує очищення. І зовсім не обов’язково купувати дорогі хімічні засоби....