Чим можна замінити цибулю у фарші

11й

Багато господарок вважають цибулю необхідним елементом багатьох страв. Однак деякі люди просто не те, що не їдять цибулю, вони навіть не переносять її на смак, передають Патріоти України.

Подробиці

Виникає питання: чим можна замінити цибулю в салатах, фарші, щоб не зіпсувати страву, зберегти її соковитість та неповторний смак? Цибулю додають у фарш для смаку, ніжності та соковитості. Тому важко повністю відмовитися від цибулі або замінити її на рівнозначний продукт.

Є кілька варіантів заміни цибулі у фарші

Так, цибулю можна замінити капустою або кабачками, свіжою зеленню. Хазяйки не особливо шанують капусту, нарікаючи, що вона сильно відчутна в котлетах, хоч і надає їм своєрідного смаку.

Дехто вважає, що цибулю можна замінити на часник. Але така заміна виявиться нерівнозначною. Страви з часником, але без цибулі не стануть соковитішими, лише будуть приємніше пахнути.

Часник – не цибуля, він не зможе «склеїти» фарш і не зробить його м’якшим і соковитішим. Страва буде жорсткою і з різким запахом. Не дасть бажаного результату з’єднання часнику з іншими овочами, котлети можуть неприємно пахнути і вийти не смачними.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...