Чим замінити вершкове масло: ТОП-4 продукти, про які ви не знали або забули

Рахувати калорії — невід’ємна частина при бажанні схуднути. Доводиться відмовлятись від тих чи інших продуктів. І вершкове масло часто попадає в перелік заборонених для фігури. Не переживайте, бо є варіанти продуктів, якими можна його замінити. Та й смачно буде. Отже, не все так погано в тому дієтичному житті, передають Патріоти України.

Авокадо

Всі просто в захваті від цього плоду. З нього роблять намазку на хліб, поливають оливковою олією, посипають сіллю та перцем. М’якоть має кромоподібну текстуру, тому вона нагадує масло.

Банани

Ними, звичайно, бутерброд не намастиш під ковбасу або паштет. Але він здатний замінити масло у випічці. Він є частим інгредієнтом в дієтичній кулінарії. Приготуйте з бананом кекс, мафін або печиво. Ви переконаєтесь, наскільки вийде м’який смак.

Гарбуз

Так, можете спробувати та переконатись. Ефект аналогічний до бананового пюре. Особлива текстура, смак — все буде на найвищому рівні. Конкуренція з маслом може бути виграна.

Яблука

Якщо їх додати замість масла в процесі приготування соусів чи глазурі, при смаженні м’яса, ви досягнете двох цілей. Перша — буде повноцінна заміна масла. Друга — буде знижена калорійність страви.

Якщо вам потрібно чимось замінити вершкове масло, згадайте про ці продукти. Ви зможете досягти поставленої кулінарної цілі та приготувати смачні страви.

Один простий трюк зробить картопляне пюре "ресторанною" стравою

неділя, 29 червень 2025, 17:07

Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...

Хрустка картопля без фольги: Кухарка розкрила простий інгредієнт, який переверне ваші уявлення

неділя, 29 червень 2025, 11:30

Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...