Дешево і дуже просто! Ікра з помідорів на зиму: Рецепт смачної намазки на бутерброди

Осінь - вдалий час робити запаси на зиму. У холодну пору року організму дуже потрібні вітаміни і мікроелементи, але овочі та фрукти коштують занадто дорого. Приготуйте для себе і близьких смачну намазку на бутерброди - ікру з помідорів, передають Патріоти України.

Ікра з помідорів

Інгредієнти:

  • 3 кг стиглих томатів
  • 2 кг моркви
  • 1 кг цибулі
  • 0,5 л соняшникової олії
  • 3 ч. л. оцту 9%
  • 3 ст. л. солі
  • 1 ч. л. меленого чорного перцю
  • 5 лаврових листочків

Спосіб приготування:

Цибулю, моркву і помідори очистіть і вимийте. Наріжте довільними шматочками і все разом пропустіть через м'ясорубку. Змішайте овочеву масу з соняшниковою олією, додайте мелений перець, сіль і лавровий лист. Ретельно перемішайте в глибокій емальованій каструлі, накрийте кришкою і поставте на плиту.

З моменту закипання варіть ікру з помідорів на мінімальному вогні 2 години. Обов'язково помішуйте томатну масу час від часу. Влийте оцет і перемішайте. Розкладіть киплячу ікру з помідорів по стерилізованих банках і закатати. Після охолодження помістіть на зберігання в темне прохолодне місце. Смачного!

Які прянощі додати до кави для яскравого смаку та користі

вівторок, 1 квітень 2025, 0:12

Кава чудово поєднується із смаком різних спецій. Історія таких відкриттів почалась ще за часів східних купців. Вони першими помітили особливості прянощів, що вони здатні перебивати неприємні аромати. Правда, вони користувались цим методом, щоб збути зі...

Як зробити, щоб вермішель не розварилася у супі

понеділок, 31 березень 2025, 23:55

Бульйон з вермішеллю або картопляний суп — гарна ідея для обіду. Одночасно проста та смачна страва. Але є один невеликий нюанс. Страву легко зіпсувати розвареною вермішеллю. Що треба зробити, щоб уникнути цієї неприємності, зберегти форму макаронних ви...