Дешево і дуже просто! Ікра з помідорів на зиму: Рецепт смачної намазки на бутерброди

Осінь - вдалий час робити запаси на зиму. У холодну пору року організму дуже потрібні вітаміни і мікроелементи, але овочі та фрукти коштують занадто дорого. Приготуйте для себе і близьких смачну намазку на бутерброди - ікру з помідорів, передають Патріоти України.

Ікра з помідорів

Інгредієнти:

  • 3 кг стиглих томатів
  • 2 кг моркви
  • 1 кг цибулі
  • 0,5 л соняшникової олії
  • 3 ч. л. оцту 9%
  • 3 ст. л. солі
  • 1 ч. л. меленого чорного перцю
  • 5 лаврових листочків

Спосіб приготування:

Цибулю, моркву і помідори очистіть і вимийте. Наріжте довільними шматочками і все разом пропустіть через м'ясорубку. Змішайте овочеву масу з соняшниковою олією, додайте мелений перець, сіль і лавровий лист. Ретельно перемішайте в глибокій емальованій каструлі, накрийте кришкою і поставте на плиту.

З моменту закипання варіть ікру з помідорів на мінімальному вогні 2 години. Обов'язково помішуйте томатну масу час від часу. Влийте оцет і перемішайте. Розкладіть киплячу ікру з помідорів по стерилізованих банках і закатати. Після охолодження помістіть на зберігання в темне прохолодне місце. Смачного!

Стануть отрутою! Розігрівання їжі в мікрохвильовці може призвести до лікарні - які страви під забороною

неділя, 3 травень 2026, 18:15

Багато хто звик готувати їжу на кілька днів і розігрівати її в мікрохвильовці. Проте фахівці попереджають: неправильне зберігання та повторне термічне оброблення певних продуктів можуть призвести до харчового отруєння, нудоти та навіть госпіталізації. ...

Перевірте себе! Про яку хворобу може свідчити потяг до солодкого

неділя, 3 травень 2026, 17:15

Існує міф, що без солодкого когнітивні функції знижуються, а "голові потрібне паливо". Насправді наше тіло - це досконалий завод, здатний виробляти необхідну енергію самостійно з будь-якої їжі, чи то білки, чи складні вуглеводи, передають Патріоти Укра...