Дешево і дуже просто! Ікра з помідорів на зиму: Рецепт смачної намазки на бутерброди

Осінь - вдалий час робити запаси на зиму. У холодну пору року організму дуже потрібні вітаміни і мікроелементи, але овочі та фрукти коштують занадто дорого. Приготуйте для себе і близьких смачну намазку на бутерброди - ікру з помідорів, передають Патріоти України.

Ікра з помідорів

Інгредієнти:

  • 3 кг стиглих томатів
  • 2 кг моркви
  • 1 кг цибулі
  • 0,5 л соняшникової олії
  • 3 ч. л. оцту 9%
  • 3 ст. л. солі
  • 1 ч. л. меленого чорного перцю
  • 5 лаврових листочків

Спосіб приготування:

Цибулю, моркву і помідори очистіть і вимийте. Наріжте довільними шматочками і все разом пропустіть через м'ясорубку. Змішайте овочеву масу з соняшниковою олією, додайте мелений перець, сіль і лавровий лист. Ретельно перемішайте в глибокій емальованій каструлі, накрийте кришкою і поставте на плиту.

З моменту закипання варіть ікру з помідорів на мінімальному вогні 2 години. Обов'язково помішуйте томатну масу час від часу. Влийте оцет і перемішайте. Розкладіть киплячу ікру з помідорів по стерилізованих банках і закатати. Після охолодження помістіть на зберігання в темне прохолодне місце. Смачного!

Як готувати печінку, щоб вона не мала неприємного присмаку

понеділок, 21 квітень 2025, 19:12

Печінка вважається одним із найкорисніших субпродуктів. Але при цьому готувати чи їсти таке частування подобається далеко не всім. Вся проблема зазвичай полягає у специфічному смаку та ароматі печінки, передають Патріоти України. . Тому важливо знати к...

Як швидко приготувати брауні з доступних продуктів

понеділок, 21 квітень 2025, 18:12

Традиційний американський брауні – дуже м’яке тістечко, передають Патріоти України. Більшість господарок не беруться за приготування подібного кулінарного шедевру на власній кухні, оскільки вважають, що приготувати брауні дуже складно. Але насправді пр...