Дешево і дуже смачно! Квашений буряк за рецептом бабусі - як приготувати вітамінну закуску нашвидкуруч

Якщо ви любите квашену капусту, але не куштували квашений буряк, тоді саме час приготувати цю просту, але в той же час пікантну закуску, передають Патріоти України.

Заготовляти квашені буряки на зиму було прийнято ще у наших бабусь. Однак, закласти буряки в банки можна і в будь-яку іншу пору року. Зробити цю заготівлю зможе будь-яка господиня.Квашений буряк виходить і солодким, і в міру кислим. Після приготування буряк має постояти пару тижнів, і потім його можна буде вживати як закуску до будь-якого гарніру, замість салату.

Квашений буряк

Інгредієнти:

  • буряк – 1 кг;
  • вода – 1 л;
  • сіль – за смаком.

Буряк потрібно помити і нарізати брусочками або великими кубиками. Воду змішайте із сіллю і залийте цим розчином коренеплід.

Маринуйте буряки в глибокій каструлі або банці. Не заповнюйте ємність до краю буряком, тому що на поверхні утворюватиметься піна, яку потрібно буде час від часу знімати. Протягом двох тижнів буряк повинен стоять у теплому місці. Потім переставте закуску в холодильник

Бережіться! Вживання алкоголю може викликати сім видів раку

субота, 20 червень 2026, 9:13

Незважаючи на те, що алкоголь може викликати у людини сім видів раку, деякі люди напиваються до безпам’ятства, передають Патріоти України. У більшості випадків вживання алкогольних напоїв пов’язане з радісними подіями або з сильним потрясінням. Тільки ...

Це здивує! Названо корисний чай для мозку, серця та кишківника

субота, 20 червень 2026, 8:48

Чай давно вважається одним із найкорисніших напоїв, однак серед великої кількості сортів особливо вирізняється чорний чай. За словами дієтологів, він здатен одночасно підтримувати здоров’я серця, мозку та кишківника завдяки високому вмісту корисних біо...