Дайкон – це гігант за кількістю корисних речовин, що він у собі містить. У ньому є вся підгрупа вітамінів B, A, PP, C і E. Також дайкон багатий мінеральними речовинами (фосфором, йодом, залізом, марганцем, міддю та ін.), пектином, клітковиною, каротином та ензимами. Для багатьох українців досить важливо й те, що коштує такий корисний овоч зовсім недорого, зазначають Патріоти України та пропонують вам спробувати приготувати його із м'ясом.
Що треба: 600 г свинини (або іншого м’яса), 1 дайкон, 2 морквини, 2 цибулини, 5 зубчиків часнику, 1 ст. ложка меду, 3 ст. ложки вина, 7 ст. ложок соєвого соусу, 6 ст. ложок олії
Приготування
Овочі натріть на тертці.
М’ясо наріжте кубиками й обсмажте на рослинній олії до рум’яної скоринки.
Заберіть м’ясо і в цій же олії обсмажте цибулю з вичавленим часником.
Додайте натерті моркву і дайкон та обсмажте протягом 5 хвилин.
Додайте вино, соєвий соус, мед, спеції до смаку і тушіть поки мед не розчиниться.
До овочів додайте м’ясо і, якщо хочеться підливи – пів склянки води.
Після цього тушкуйте ще 20 хвилин на повільному вогні. Подавати можна з будь-яким гарніром.
Приготувати високий, повітряний омлет із ніжною серединою та золотистою скоринкою можна всього за кілька хвилин. Щоб страва не перетворилася на плаский і гумовий млинець, варто скористатися двома кулінарними хитрощами: додати до яєчної суміші трохи бор...
Вистачить лише миті неуважності, щоб кипляче молоко википіло та забруднило всю плиту. На щастя, існує простий трюк, завдяки якому не потрібно про це турбуватися. Не потрібно жодних спеціальних інструментів чи значних зусиль. Все, що вам згодиться, це п...
