1946 року власник пекарні в італійському місті Альба П’єтро Ферреро випустив партію шоколадної пасти у вигляді батончиків, загорнутих у фольгу. Щоб заощадити на продуктах та дорогому шоколаді, він використовував фундук. А 1964 року на прилавках з’явилася відома нам шоколадна Nutella у скляних баночках. Попри доступність, багато кулінарів намагаються відтворити смак улюблених ласощів вдома, використовуючи лише корисні продукти, зазначають Патріоти України.
Приготувати нутелу вдома можна не тільки з фундуком, але і з будь-якими іншими горіхами. Для шоколадної пасти смакують кеш'ю або волоські горіхи, головне – ретельно їх подрібнювати.
Інгредієнти:
Покроковий рецепт:
1. Волоські горіхи підсушуємо на сухій сковороді. Так готова шоколадно-горіхова паста набуде приємного аромату. Подрібнюємо горіхи в м’ясорубці.
2. У каструлю з товстим дном закладаємо одразу всі інгредієнти: горіхи, цукор, какао, молоко та вершкове масло. Перемішуємо та ставимо на повільний вогонь.
3. Доводимо суміш до кипіння, постійно помішуючи. Варимо близько 10 хвилин. За цей час маса стане густішою. Якщо хочете, щоб домашня нутела вийшла більш густою, уварюйте її до потрібної консистенції – орієнтуйтесь на свої продукти та бажаний результат.
4. Охолоджену пасту пересипаємо в банки і зберігаємо в холодильнику. Домашня нутела смакує до млинців, панкейків, вафель, кексів та круасанів.
Після того як ми з'їдаємо банан, його шкірка майже завжди відправляється у відро для сміття. Однак мало хто знає, що цей продукт містить величезну кількість вітамінів, мінералів та натуральних олій, які можуть стати в пригоді у побуті та догляді за соб...
Фрукти зазвичай асоціюються з вітамінами, мінералами та клітковиною, проте деякі з них також містять білок. Серед лідерів — гуава, джекфрут і чорнослив. Хоча фрукти не можуть повноцінно замінити основні джерела протеїну, вони допоможуть урізноманітнити...
