Дійсно смачні: Як приготувати ледачі українські вареники з картоплею - швидко, просто і бюджетно

Таке тісто дуже добре підходить до самих різних начинок, воно не рветься. Виходить м’яким і еластичним, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• яйце, 1 шт;
• вода холодна, 200 мл;
• борошно, 500 г;
• сіль, 1 ч.л;
• картопля, 11 кг;
• вершкове масло і цибуля обсмажена, сіль.

Процес приготування вареників

Картоплю відварюємо і перетворюємо в пюре з обсмаженою цибулею до смаку, кропом і вершковим маслом.

У воді розбиваємо яйце, додаємо сіль, всипаємо борошно і вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Порада: якщо вам і буде потрібно більше борошна, багато не всипайте, просто добре вимішуйте тісто.

Накриваємо масу і залишаємо на 15 хвилин.

Тісто ділимо на кілька шматків, кожен розкачуємо в пласт і вирізаємо кружечки склянкою.

Формуємо вареники з картоплею. Відварюємо в підсоленій воді.

Подаю вареники з обсмаженою цибулею на вершковому маслі або з шматочками обсмаженого сала. Смачно зі сметаною.