Діти будуть у захваті! Повітряне малинове суфле - ідеальний літній десерт

Літній і простий у приготуванні десерт, який можна приготувати з будь-якими соковитими ягодами або фруктами! За смаком ніжний, повітряний, "живий" зефір, тільки не нудотно солодкий, інформує Ukr.Media, , передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • Малина — 430-450 гр.
  • Цукор — 120 гр.
  • Желатин — 30 гр.
  • Вода — 150 гр.
  • Кокосова стружка — 30 гр.

Можна брати будь-які соковиті фрукти або ягоди (у тому числі заморожені).

Приготування:

1. Швидкорозчинний желатин залити водою, перемішати і залишити для набухання.

2. Малину засипати цукром, пробити блендером до однорідності. На середньому вогні довести малину до гарячого стану і розчинення цукру.

3. Зняти з вогню. Додати набряклий желатин. Перемішати. Перелити в глибоку ємність. Збивати 10-15 хвилин починаючи з мінімальної швидкості довести до максимальної. Маса повинна посвітлішати, стати повітряною і пишною.

4. Форму, в якій буде застигати суфле застелити харчовою плівкою. Змастити олією без запаху. Перелити масу, зверху накрити плівкою. Відправити в холодильник години на 2-3, до повного застигання десерту.

5. Застиглий десерт перекласти на дошку з кокосовою стружкою. Верх і боки також посипати кокосовою стружкою. Розрізати на шматочки і можна пригощатися.

Ви могли це не знати! Вчені з'ясували, яка їжа викликає швидке старіння організму

четвер, 4 червень 2026, 16:15

Дослідження показали, що теломери (TL) є маркерами біологічного віку. Це некодуючі області хромосом. Крім генетичних факторів, на теломери можуть впливати кілька факторів способу життя, наприклад, фізична активність та куріння. Однак тепер вчені наголо...

Це здивує! Що буде з організмом, якщо кожного дня їсти полуницю

четвер, 4 червень 2026, 14:02

Полуниця давно стала однією з найулюбленіших ягід у світі. Її додають до смузі, йогуртів, каш, десертів або просто їдять свіжою. Та за приємним смаком ховається справжній набір корисних речовин, про це розповіло видання Real Simple, передають Патріоти ...