Кулінарний експерт і кондитер розповіла, як приготувати шоколадні пряники в цукровій глазурі, передають Патріоти України.
«Ці пряники можна взяти з собою в дорогу або дати дитині в школу. Адже з ними нічого не відбувається, вони добре зберігаються. Хоча не впевнена, що їх доведеться зберігати», — розповідає Ліза Глінська, більше кондитерських рецептів якої можна знайти в її книгах. А ще звісно, їх варто приготувати дітям на зимові свята й день святого Миколая.
Інгредієнти
Пряникове тісто:
Айсінг:
Приготування:
1. Змішайте молоко, прянощі, мед, розтоплене вершкове масло та прогрійте до кипіння.
2. Змішайте цукор і борошно (I частина), перемішайте.
3. Додайте в суху суміш молоко з прянощами та перемішайте. Дайте постояти кілька хвилин, а потім додайте жовтки і знову перемішайте.
4. Змішайте борошно (II частину), харчову соду, сіль і какао-порошок. Додайте половину сухих інгредієнтів через сито в заварну основу, перемішайте. Додайте через сито решту сухих інгредієнтів і замісіть тісто — усе борошно повинне зволожитися.
5. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см, за допомогою форми виріжте пряники і викладіть їх на деко з пергаментом.
6. Випікайте пряники в розігрітій до 180С духовці з конвекцією 10 хвилин. Дайте готовим пряникам охолонути.
7. Приготуйте Айсінг: змішайте цукрову пудру, лимонний сік, білки та перемішайте.
8. Змастіть айсінгом пряники з усіх боків. Смачного!
Штрудель з лаваша – чудова випічка, яка готується на швидку руку. Такий штрудель виходить дуже смачним, хрустким, ароматним, його відмінно подати до вечірнього чаю або кави для своїх рідних. Спробуйте, це дуже смачно, передають Патріоти України. Для пр...
Зазвичай цвітна капуста вживається у смаженому вигляді. Однак перед викладанням на сковороду овоч бажано відварити. Обробка в окропі і часткове доведення до готовності необхідні для того, щоб розм’якшити продукт. У результаті страва вийде смачною та ні...