Кулінарний експерт і кондитер розповіла, як приготувати шоколадні пряники в цукровій глазурі, передають Патріоти України.
«Ці пряники можна взяти з собою в дорогу або дати дитині в школу. Адже з ними нічого не відбувається, вони добре зберігаються. Хоча не впевнена, що їх доведеться зберігати», — розповідає Ліза Глінська, більше кондитерських рецептів якої можна знайти в її книгах. А ще звісно, їх варто приготувати дітям на зимові свята й день святого Миколая.
Інгредієнти
Пряникове тісто:
Айсінг:
Приготування:
1. Змішайте молоко, прянощі, мед, розтоплене вершкове масло та прогрійте до кипіння.
2. Змішайте цукор і борошно (I частина), перемішайте.
3. Додайте в суху суміш молоко з прянощами та перемішайте. Дайте постояти кілька хвилин, а потім додайте жовтки і знову перемішайте.
4. Змішайте борошно (II частину), харчову соду, сіль і какао-порошок. Додайте половину сухих інгредієнтів через сито в заварну основу, перемішайте. Додайте через сито решту сухих інгредієнтів і замісіть тісто — усе борошно повинне зволожитися.
5. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см, за допомогою форми виріжте пряники і викладіть їх на деко з пергаментом.
6. Випікайте пряники в розігрітій до 180С духовці з конвекцією 10 хвилин. Дайте готовим пряникам охолонути.
7. Приготуйте Айсінг: змішайте цукрову пудру, лимонний сік, білки та перемішайте.
8. Змастіть айсінгом пряники з усіх боків. Смачного!
Нове дослідження, про яке розповіло видання Real Simple, виявило, що люди, які дотримуються зеленої середземноморської дієти, варіації відомої Mediterranean Diet, збагаченої зеленим чаєм і водоростевою рослиною, мали повільніші процеси старіння мозку, ...
Мабуть, найбільш популярною стравою з рисом можна назвати плов, який може буди не лише класичним, а ще й лінивим. А ще його використовують у овочевих закрутках на зиму, передають Патріоти України. Звісно, для різних страв підходить рис різних сортів — ...