Плануєте потішити дітей смачним домашнім печивом? Обов'язково сформуйте його у вигляді квіточок, різноманітних тваринок чи геометричних фігур. Так ви не тільки поласуєте домашньою випічкою, а й можете погратися. Галетне печиво – це різновид печива, який ззовні та по консистенції схожий на крекер. Переважно його готують з борошна, цукру, розпушувача та яєць, зазначають Патріоти України.
Рецепт галетного печива
Час: 60 хвилин
Порції: 6 – 8
Інгредієнти:
Приготування:
У глибокому посуді змішайте яйця, цукор, молоко та олію. Ретельно перемішайте інгредієнти вінчиком.
Окремо змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, крохмаль та сіль.
Додайте суміш сухих інгредієнтів до яєчної маси та замісіть тісто.
Загорніть тісто в шар харчової плівки та залишіть його "відпочити" на 30 хвилин при кімнатній температурі.
Посипте стільницю невеликою кількістю борошна та викладіть тісто. Розкачайте його в шар товщиною 5 – 6 міліметрів.
За допомогою фігурної форми виріжте з тіста печиво та перекладіть його на деко вкрите пергаментом.
Зробіть на ньому дірочки за допомогою дерев'яної шпажки.
Випікайте печиво в розігрітій до 175 градусів духовці 10 – 12 хвилин.
Більшість людей починає ранок із чашки кави вже через 5–10 хвилин після підйому з ліжка. Проте фізіологи застерігають: у першу годину після пробудження організм виділяє пікову кількість кортизолу (гормону стресу та бадьорості), передають Патріоти Украї...
Багато кулінарів за звичкою миють сиру курку під краном перед приготуванням, вважаючи, що таким чином вони змивають бруд, слиз та бактерії. Проте мікробіологи та експерти з харчової безпеки категорично забороняють це робити, називаючи таку практику одн...
