Плануєте потішити дітей смачним домашнім печивом? Обов'язково сформуйте його у вигляді квіточок, різноманітних тваринок чи геометричних фігур. Так ви не тільки поласуєте домашньою випічкою, а й можете погратися. Галетне печиво – це різновид печива, який ззовні та по консистенції схожий на крекер. Переважно його готують з борошна, цукру, розпушувача та яєць, зазначають Патріоти України.

Рецепт галетного печива

• Час: 60 хвилин
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти:

Приготування:

1. У глибокому посуді змішайте яйця, цукор, молоко та олію. Ретельно перемішайте інгредієнти вінчиком.
2. Окремо змішайте сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, крохмаль та сіль.
3. Додайте суміш сухих інгредієнтів до яєчної маси та замісіть тісто.
4. Загорніть тісто в шар харчової плівки та залишіть його "відпочити" на 30 хвилин при кімнатній температурі.
5. Посипте стільницю невеликою кількістю борошна та викладіть тісто. Розкачайте його в шар товщиною 5 – 6 міліметрів.
6. За допомогою фігурної форми виріжте з тіста печиво та перекладіть його на деко вкрите пергаментом.
7. Зробіть на ньому дірочки за допомогою дерев'яної шпажки.
8. Випікайте печиво в розігрітій до 175 градусів духовці 10 – 12 хвилин.