Для ідеального смаку дещо з інгредієнтів варто замінити: Рецепт салату "Цезар" по-новому

Салат "Цезар" – одна з найсмачніших та найелементарніших у приготуванні страв. Рецептів цього салату існує дуже багато, але при цьому практично у всіх незмінними є: куряче м'ясо, сир, соус. Якщо вам приївся класичний салат, його можна приготувати по-новому. Рецептом незвичного "Цезаря" поділилася у Instagram нутріціологиня Світлана Нікітчук, передають Патріоти України.

Секрети від спеціаліста

Особливим цей салат зробить соус з йогурту, а замість м'яса можна використовувати креветки. 2. Плоску тарілку потрібно трохи підігріти та пройтися розрізаним зубчиком часнику по всій тарілці – для пікантного запаху.

Варто зазначити, що зіпсувати салат може лише один інгредієнт – майонез. Тому найкраще – соус на основі натурального йогурту.

Інгредієнти:

  • Листя салату або пекінська капуста – 100 г
  • Куряче філе/креветки – 100 г
  • Хліб цільнозерновий – 50 г
  • Сир Пармезан – 30 г
  • Томати (чері) – 3-4 шт.
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Часник – 1 зуб.
  • Для соусу:

    • Йогурт – 50 мл
    • Сік лимону – 1 ст. л.
    • Сіль – 1/4 ч. л.
    • Гірчиця – 1/4 ч. л.
    • Варений жовток – 1 шт.

    • Спосіб приготування:

      1. Філе відваріть у підсоленій воді.

      2. Обсмажте без олії на антипригарній сковороді, також можна використовувати гриль.

      3. Готове м'ясо наріжте середніми шматочками.

      4. Яйця відваріть та поріжте, один варений жовток залиште для соусу.

      5. Помийте листя салату й порвіть руками.

      6. Хліб наріжте кубиками, підсушіть на сковороді або в духовці до рум'яності.

      7. Сир натріть або дуже тонко наріжте невеликими пелюстками.

      8. Помідори розріжте на половинки чи четвертинки.

      9. Соус: усі інгредієнти перекладіть у блендер й збийте до однорідності.

      10. Збираємо салат: плоску тарілку трохи підігрійте й пройдіться розрізаним зубчиком часнику по всій тарілці, це додасть особливого, пікантного запаху салату.

      На блюдо красиво викладіть усі інгредієнти шарами: салат, м'ясо, яйця, сухарики, тертий сир. Полийте зверху соусом й прикрасьте помідорами.

Є правила! Де вдома зберігати банани, щоб не почорніли та не зіпсувалися

субота, 7 червень 2025, 21:12

Щоб банани не почорніли і втратили свої корисні властивості, їх потрібно зберігати певним чином. Розповідаємо, які умови зберігання підходять до цих плодів, передають Патріоти України. Удома зв’язку бананів потрібно одразу дістати з пакета, інакше вони...

Ефект може здивувати! ТОП-6 продуктів, які бадьорять не гірше за каву

субота, 7 червень 2025, 19:08

Розповідаємо, які продукти, крім кави, допоможуть швидко прокинутися і зарядять енергією на весь наступний день, передають Патріоти України. Однією з найпоширеніших причин сонливості та недосипання є зневоднення організму. Іноді, щоб прокинутися та доп...