Для любителів яскравих смаків: Рецепт салату із оселедця з ананасом і особливою заправкою

Якщо ви твердо вирішили на Новий рік віддати перевагу вишуканій рибі та морепродуктам та відмовитися від традиційних салатів та важких м'ясних страв, то у нас для вас є цікавий рецепт, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 2 шт. філе слабосоленого норвезького оселедця
  • 2 помідори
  • 1 манго
  • 2 скибочки свіжого ананасу

Заправка:

  • 30 г зеленої цибулі
  • 2 перцю чилі (видалити насіння)
  • 10 г свіжої петрушки
  • 2 ч. л. ложки білого бальзамічного оцту
  • 1 ч. л. ложка цукру
  • 5 ст. л. оливкової олії
  • сіль за смаком

Спосіб приготування:

Філе оселедця нарізати скибочками на власний смак. Помідори та манго очистити від шкірки та видалити серцевину, потім разом з ананасом нарізати кубиками.

Для приготування заправки необхідно дрібно нарубати перець чилі, цибулю та петрушку, змішати з бальзамічним оцтом, додавши цукор, оливкову олію, сіль та перець.

Фрукти та овочі змішати, викласти на тарілку, полити заправкою та зверху укласти оселедець.

Джерело: ТСН.ua

Буде смакота! Як посмажити картоплю без зайвої олії та до хрусткої скоринки

понеділок, 23 лютий 2026, 23:43

Смажена картопля часто виходить занадто жирною або м’якою замість рум’яної. Причина зазвичай не в рецепті, а в дрібних помилках під час приготування. Є простий підхід, який допомагає отримати хрустку скоринку навіть з мінімальною кількістю олії. Для ць...

Це може здивувати! Кава здатна захистити серце від двох хвороб

понеділок, 23 лютий 2026, 23:15

Виявляється, кава корисна для здоров'я нашого серця, незважаючи на те, що роками стверджували протилежне, передають Патріоти України. Науковці показали, що кава може викликати серцевий захисний ефект у людей з аутоімунними захворюваннями вовчка, пише n...