Для любителів яскравих смаків: Рецепт салату із оселедця з ананасом і особливою заправкою

Якщо ви твердо вирішили на Новий рік віддати перевагу вишуканій рибі та морепродуктам та відмовитися від традиційних салатів та важких м'ясних страв, то у нас для вас є цікавий рецепт, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 2 шт. філе слабосоленого норвезького оселедця
  • 2 помідори
  • 1 манго
  • 2 скибочки свіжого ананасу

Заправка:

  • 30 г зеленої цибулі
  • 2 перцю чилі (видалити насіння)
  • 10 г свіжої петрушки
  • 2 ч. л. ложки білого бальзамічного оцту
  • 1 ч. л. ложка цукру
  • 5 ст. л. оливкової олії
  • сіль за смаком

Спосіб приготування:

Філе оселедця нарізати скибочками на власний смак. Помідори та манго очистити від шкірки та видалити серцевину, потім разом з ананасом нарізати кубиками.

Для приготування заправки необхідно дрібно нарубати перець чилі, цибулю та петрушку, змішати з бальзамічним оцтом, додавши цукор, оливкову олію, сіль та перець.

Фрукти та овочі змішати, викласти на тарілку, полити заправкою та зверху укласти оселедець.

Джерело: ТСН.ua

Варто знати! Чому булгур потрібно обов'язково додати до свого раціону і з чим його їсти для максимальної користі

вівторок, 17 березень 2026, 18:30

Булгур – дуже смачний, корисний продукт, який може бути основою для каш, супів, розсольнику, салатів, голубців. Ще з нього можна готувати солодкі каші з фруктами та сухофруктами. передають Патріоти України. Дієтологиня Світлана Фус розповіла в Instagra...

Розставлено крапки над "і": Чи правда, що вживання чіпсів може призвести до раку

вівторок, 17 березень 2026, 18:09

Тривалий час вважалося, що при обсмажуванні в чіпсах утворюється неприпустима кількість акриламіду - хімічної речовини, що з'являється при нагріванні крохмалистих продуктів, таких як картопля і зерно, при температурі вище 120 градусів за Цельсієм. Акри...