Для любителів тонкого тіста: Рецепт апетитної піци на сковороді

Піца на пательні – це рішення для тих кухарів, яким не вистачає часу на складні рецепти, кулінарного досвіду чи віри у власні сили. Такий рецепт також ідеально підійде для любителів тонкого тіста, адже ця страва готується без додавання дріжджів. Що стосується доповнень, кожен повинен обирати їх залежно від своїх уподобань. Головне в рецепті — тісто, зазначають Патріоти України.

Рецепт швидкої піци на сковороді

Час: 40 хвилин
Порцій: 2

Інгредієнти:

Тісто:

  • 450 грам пшеничного борошна;
  • склянка води;
  • 1 столова ложка оливкової олії;
  • 1 чайна ложка прованських трав або орегано;
  • ½ чайної ложки розпушувача;
  • 1 щіпка солі.

Начинка:

  • томатний соус;
  • грецький йогурт;
  • 1 зубчик часнику;
  • улюблені італійські трави;
  • 1 помідор;
  • шматок шинки;
  • шматок салямі;
  • 100 грам тертого сиру.

Приготування:

  1. Змішайте всі інгредієнти для тіста на дерев’яній дошці або в мисці. Тісто повинно мати еластичну консистенцію. Сформуйте з нього кулю і дайте йому відпочити 20 хвилин.
  2. За цей час підготуйте начинку для піци: наріжте помідор на скибки, шинку на тонкі полоски, а салямі на півкруги, видавіть у томатний соус зубчик часнику.
  3. Повертаємося до тіста, розкачайте його так, щоб його розмір відповідав розміру пательні. Рекомендуємо використовувати досить широку сковорідку – близько 30 сантиметрів в діаметрі. Неважливо, якщо у вас сковорода меншого розміру. Це може бути чудовим способом приготувати міні-страву – якраз для вечірок!
  4. Дно сковороди змастити двома столовими ложками рослинної олії і викласти тісто.
  5. Смажте піцу на середньому вогні. Основа піци не пригорить, і водночас не залишиться сирою всередині.
  6. Смажити 6 – 8 хвилин. Коли дно стане золотистим, переверніть тісто.
  7. На тісто викладіть томатний соус і йогурт, а потім решту інгредієнтів затріть все сиром і накрийте кришкою.
  8. Зачекайте ще 5 хвилин і страва готова.
  9. Визначальним буде момент, коли сир почне апетитно танути.

Буде дуже смачно! Як за пару годин засолити смачну скумбрію

четвер, 28 березень 2024, 10:10

Скумбрія може бути приготовлена різними способами, проте засолювання залишається одним із улюблених методів багатьох, передають Патріоти України. Риба виходить смачною та ніжною через специфічне м’ясо скумбрії. Не всі готові цілодобово чекати результат...

Не готуйте так омлет! Ці помилки зіпсують страву

четвер, 28 березень 2024, 8:59

Під час приготування омлет дуже часто опадає і стає схожим на звичайний млинець. Через це він виходить несмачним. А псують страву всьогтдекілька помилок, які часто допускають, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz розповість, що не варто робити...