Для тих, хто на дієті: Рецепт смачних котлеток у пергаменті

Про ідеально приготовлені котлети свідчать їхні рум'яна скоринка та соковита серединка. Ті, хто слідкує за своєю формою, на таку страву не часто налягають. Всьому виною – калорійність. Але існує альтернатива – котлети в пергаменті. Таким чином, пергамент поглинає у себе зайву олію та жир, при цьому котлети залишаються таким ж соковитими та досить ніжними. А головне – не сухими. Лайфхаком та рецептом котлет в пергаменті поділилася фудблогерка Христина Петраш в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • фарш – 400 г
  • цибуля – 1\2 шт
  • яйця – 1 шт
  • білий хліб замочений у молоці – 1 шматок
  • панірувальні сухарі – 1 ст. л.
  • моцарела\сулугуні
  • сіль, перець, спеції

Спосіб приготування:

1. Подрібнити цибулю та змішати з фаршем.

2. Додати яйце, хліб, сухарі та спеції. Перемішати.

3. Сир порізати кубиками.

4. Вологими руками сформувати котлети, загорнувши всередину кубик сиру.

5. Викласти на пергамент і таким чином смажити котлети на пательні з обох боків.

Ви їсте сир неправильно - уникайте цих комбінацій

субота, 25 жовтень 2025, 17:15

Кисломолочний сир - корисний і поживний продукт, багатий на білок і кальцій. Проте деякі комбінації можуть негативно впливати на травлення та загальний стан організму, передають Патріоти України. Три продукти, які не можна поєднувати з кисломолочним си...

Є перевірений метод! Горох розвариться за лічені хвилини - секрет для господинь

субота, 25 жовтень 2025, 11:22

Страви з горохом є дуже популярними в Україні. Щоб суттєво скоротити час варіння гороху (до 10−15 хвилин), його необхідно правильно підготувати, уникаючи двох поширених помилок: недостатнього промивання та замочування у холодній воді, пише ТСН, передаю...