Для тих, хто на дієті: Рецепт смачних котлеток у пергаменті

Про ідеально приготовлені котлети свідчать їхні рум'яна скоринка та соковита серединка. Ті, хто слідкує за своєю формою, на таку страву не часто налягають. Всьому виною – калорійність. Але існує альтернатива – котлети в пергаменті. Таким чином, пергамент поглинає у себе зайву олію та жир, при цьому котлети залишаються таким ж соковитими та досить ніжними. А головне – не сухими. Лайфхаком та рецептом котлет в пергаменті поділилася фудблогерка Христина Петраш в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • фарш – 400 г
  • цибуля – 1\2 шт
  • яйця – 1 шт
  • білий хліб замочений у молоці – 1 шматок
  • панірувальні сухарі – 1 ст. л.
  • моцарела\сулугуні
  • сіль, перець, спеції

Спосіб приготування:

1. Подрібнити цибулю та змішати з фаршем.

2. Додати яйце, хліб, сухарі та спеції. Перемішати.

3. Сир порізати кубиками.

4. Вологими руками сформувати котлети, загорнувши всередину кубик сиру.

5. Викласти на пергамент і таким чином смажити котлети на пательні з обох боків.

Смакота! Як приготувати м’ясо з апетитною золотистою скоринкою на сковорідці та в духовці

четвер, 3 квітень 2025, 6:12

Смачно запекти чи засажити м’ясо – це справжнє кулінарне мистецтво і без знання деяких нюансів не обійтись, передають Патріоти України. Приготування апетитного стейку вимагає певних навичок та вправ, які, втім, успішно замінюються застосуванням працююч...

Оцінять всі! Як приготувати смачну запіканку з кисломолочного сиру

четвер, 3 квітень 2025, 5:40

З кисломолочного сиру зазвичай на сніданок подають сирники, оскільки їх готувати просто, проте іноді можна потішити себе більш вишуканою стравою. Спробуйте приготувати запіканку: результат вам сподобається, передають Патріоти України. Спочатку слід роз...