Для тих, хто поститься: Два рецепти корисного домашнього майонезу без яєць

Новорічні свята вже на підході, а це означає, що на святковому столі буде безліч страв та салатів із майонезним соусом. Для того, щоб точно бути впевненим у якості такого продукту, найкраще приготувати майонез у домашніх умовах. До того ж існує багато корисних варіацій, які не зашкодять фігурі та навіть підійдуть для тих, хто дотримується посту, зазначають Патріоти України.

Майонез без яєць із авокадо за рецептом шеф-кухаря ponomar_valeriy.

Такий соус можна вдало поєднати з салатами чи просто як намазку на хліб. Також підійде для тих, хто дотримується посту. Рецепт був опублікований в Instagram.

Інгредієнти:

  • авокадо – 150 г
  • сік лайма чи лимона – 1 ч. л.
  • гірчиця – 0,5 ч. л.
  • оливкова олія – 2 ст. л.
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Очистити авокадо від шкірки та серцевини. М'якоть покласти у чашу блендера.

2. Додати решту компонентів та збити блендером.

Майонез без яєць з молоком за рецептом фудблогерки katyamull.

Інгредієнти:

  • топлене/звичайне молоко – 100 мл
  • соняшникова олія – 230 мл
  • лимонний сік – 1 ч. л.
  • гірчиця – 1\/2 ч. л.
  • соєвий соус – 1/2 ч. л.
  • сухий часник
  • сіль

Спосіб приготування:

1. Усі компоненти збити за допомогою блендера. Якщо соус вийде не достатньо густим, можна додати ще трохи олії та знову збити.

Любите гречку? Ось що обов’язково потрібно про неї знати

субота, 12 липень 2025, 17:09

Гречана крупа - не новинка на українських столах, але багато хто досі не знає, що вона буває різною й що її корисні властивості залежать від способу обробки. Біла чи смажена, у гарнірі чи як начинка - гречка заслуговує на більше місце в нашому раціоні,...

Пийте каву правильно: Коли вона працює, а коли шкодить кишківнику

субота, 12 липень 2025, 13:05

Мільйони людей починають день з кави ще до сніданку. Але чи така звичка дійсно корисна для шлунково-кишкового тракту? Експерти розповідають, коли кава на голодний шлунок . це стимул, а коли - шкода, передають Патріоти України. Кава стимулює вироблення ...