Додайте у фарш кілька інгредієнтів! Секрет соковитих рибних котлет

п’ятниця, 1 листопад 2024, 23:10

Котлети з рибного фаршу – чудове доповнення до будь-якого гарніру. Вони виходять менш жирними ніж м'ясні. А для того, щоб додати соковитості, потрібно використати декілька простих інгредієнтів, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитих рибних котлет опублікована на сторінці фудблогерки з ніком valway ka в Instagram. Борошно потрібно використовувати лише для обвалювання, а у сам фарш краще додати манку.

Інгредієнти:

  • філе риби – 600-700 г (будь яке) перебить
  • хліб – 2 шматочки (замочити у молоці)
  • цибуля – 3-4 шт. (смажена)
  • м'яке вершкове масло – 30-40 г
  • яйце – 1 шт.
  • манка – 2 ст.л.
  • часник – 1-2 зубчика
  • кріп
  • сіль/перець
  • борошно для обвалювання

Спосіб приготування:

1. Замочений хліб поєднати з рибним фаршем.

2. Додати яйце.

3. Покласти смажену цибулю.

4. Додати масло, манку, часник, кріп.

5. Додати спеції.

6. Відбити фарш.

7. Залишити на 15-20 хвилин.

8. Сформувати котлети.

9. Обваляти в борошні.

10. Обсмажити на середньому вогні.

Джерело: Обозреватель

Справжній суперфуд! Розкрито користь популярної каші - це знають не всі

вівторок, 21 липень 2026, 9:12

Вівсянка давно заслужила репутацію одного з найкорисніших сніданків, але її переваги значно ширші, ніж багато хто вважає. Наукові дослідження показують, що регулярне вживання вівса може позитивно впливати не лише на травлення, а й на обмін речовин, сер...

Ці продукти творять дива! Що їсти, щоб нормалізувати тиск

понеділок, 20 липень 2026, 23:20

Збалансоване харчування відіграє важливу роль у підтримці здоров’я серцево-судинної системи. Один із найпростіших способів подбати про артеріальний тиск — регулярно додавати до раціону овочі. Кардіологи розповіли, які саме овочі вони самі вживають найч...