Додайте у фарш кілька інгредієнтів! Секрет соковитих рибних котлет

Котлети з рибного фаршу – чудове доповнення до будь-якого гарніру. Вони виходять менш жирними ніж м'ясні. А для того, щоб додати соковитості, потрібно використати декілька простих інгредієнтів, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитих рибних котлет опублікована на сторінці фудблогерки з ніком valway ka в Instagram. Борошно потрібно використовувати лише для обвалювання, а у сам фарш краще додати манку.

Інгредієнти:

  • філе риби – 600-700 г (будь яке) перебить
  • хліб – 2 шматочки (замочити у молоці)
  • цибуля – 3-4 шт. (смажена)
  • м'яке вершкове масло – 30-40 г
  • яйце – 1 шт.
  • манка – 2 ст.л.
  • часник – 1-2 зубчика
  • кріп
  • сіль/перець
  • борошно для обвалювання

Спосіб приготування:

1. Замочений хліб поєднати з рибним фаршем.

2. Додати яйце.

3. Покласти смажену цибулю.

4. Додати масло, манку, часник, кріп.

5. Додати спеції.

6. Відбити фарш.

7. Залишити на 15-20 хвилин.

8. Сформувати котлети.

9. Обваляти в борошні.

10. Обсмажити на середньому вогні.

Джерело: Обозреватель

Додайте один простий продукт - і куряче філе стане неймовірно ніжним

понеділок, 5 жовтень 2026, 19:44

Куряче філе — універсальний продукт, однак під час смаження воно нерідко виходить сухим. Зробити м’ясо м’яким, соковитим та ароматним можна за допомогою звичайного молока, передають Патріоти України. За цим рецептом філе спочатку швидко обсмажують, а п...

Ефект здивує! Що буде, якщо їсти банани щодня

понеділок, 5 жовтень 2026, 17:58

Останні дослідження доводять користь від регулярного вживання бананів. Ці фрукти здатні позитивно впливати на стан організму і навіть викликати відчуття щастя та сплеск активності, передають Патріоти України. До того ж вони стануть у нагоді тим, хто на...