Додайте у фарш кілька інгредієнтів! Секрет соковитих рибних котлет

Котлети з рибного фаршу – чудове доповнення до будь-якого гарніру. Вони виходять менш жирними ніж м'ясні. А для того, щоб додати соковитості, потрібно використати декілька простих інгредієнтів, передають Патріоти України.

Ідея приготування соковитих рибних котлет опублікована на сторінці фудблогерки з ніком valway ka в Instagram. Борошно потрібно використовувати лише для обвалювання, а у сам фарш краще додати манку.

Інгредієнти:

  • філе риби – 600-700 г (будь яке) перебить
  • хліб – 2 шматочки (замочити у молоці)
  • цибуля – 3-4 шт. (смажена)
  • м'яке вершкове масло – 30-40 г
  • яйце – 1 шт.
  • манка – 2 ст.л.
  • часник – 1-2 зубчика
  • кріп
  • сіль/перець
  • борошно для обвалювання

Спосіб приготування:

1. Замочений хліб поєднати з рибним фаршем.

2. Додати яйце.

3. Покласти смажену цибулю.

4. Додати масло, манку, часник, кріп.

5. Додати спеції.

6. Відбити фарш.

7. Залишити на 15-20 хвилин.

8. Сформувати котлети.

9. Обваляти в борошні.

10. Обсмажити на середньому вогні.

Джерело: Обозреватель

ТОП-3 продукти для сніданку, які є запорукою здорового серця

середа, 20 травень 2026, 7:15

Кожні три хвилини на планеті Земля хтось помирає від серцево-судинних захворювань. Кожні 5 хвилин когось доставляють до лікарні з інсультом. Ця шокуюча статистика наочно демонструє ступінь ризику розвитку захворювань серця і системи кровообігу. Найкращ...

ТОП-4 продукти, в яких міститься багато білка

середа, 20 травень 2026, 6:14

Білок є основним енергокомпонентом для людського організму. Він виконує роль будівельного матеріалу, з якого будуються всі клітини та внутрішньоклітинні органоїди. Також білки виконують захисну функцію у організмі – імунітет. Саме тому так важливо наси...