Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Ідеальні котлети обов'язково повинні бути соковитими, пишними, ніжними і м'якими. На консистенцію і зовнішній вигляд цієї страви має вплив багато факторів. Головними є інгредієнти, використовувані в фарші, передають Патріоти України.
Так, деякі продукти можуть зробити фарш сухим, і готова страва вийде жорсткою і не смачною. Інші інгредієнти, навпаки, надають соковитості готовій страві.
Останніми найчастіше виступають хліб, манка або цибуля. Однак досвідчені кулінари говорять про зовсім інший компонент.
Так, в фарш рекомендується додати трохи харчової соди. Саме вона дозволить котлетам стати пишними і соковитими, при цьому вони будуть тримати свою форму під час смаження.
Ще більш соковитими смачними котлети зробить вершкове масло. Для цього достатньо всього одного невеликого шматочка цього ніжного продукту.
Що стосується, яйця, то його в фарш класти не рекомендують. Воно дозволяє скріпити компоненти між собою, але готові котлети виходять жорсткими.
Різні види м’яса по-різному впливають на травлення. Деякі продукти затримуються в шлунку надовго через високий вміст жиру і білка, створюючи відчуття тяжкості, передають Патріоти України. Найбільше навантаження на шлунок створює червоне м’ясо – особлив...
Принц Вільям і Кейт Міддлтон розійшлися у 2007 році через невизначеність щодо шлюбу та нестерпний медійний тиск, однак їхні стосунки врятувала приватна розмова Вільяма з королевою Єлизаветою II, передають Патріоти України. Про це йдеться в новій біогра...
