Духмяна та соковита: Рецепт ідеальної курки від Джеймі Олівера (відео)

Англійський кухар, ресторатор, телеведучий, популяризатор домашньої кулінарії і здорового харчування Джеймі Олівер поділився на своєму YouTube-каналі рецептом приготування курки, по якому вона вийде просто ідеальною – ароматною, смачною і соковитою. Патріоти України пропонують і вам спробувати скористатися його рецептом.

Інгредієнти:

  • курка – 1,6 кг
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 2 шт.
  • селера – 2 палички
  • часник – 4 зуб.
  • оливкова олія – 2-3 ст. л.
  • лимон – 1 шт.
  • 1 невеликий пучок свіжого чебрецю, розмарину, лаврового листа або шавлії
  • морська сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • мелений чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Насамперед потрібно добре вимити, почистити і нарізати овочі, додати подрібнений часник, оливкова олія, все добре перемішати і викласти у форму.
  2. Курку помийте, натріть спеціями і сіллю, а також полийте оливковою олією, всередину покладіть лимон і трави, після – викладіть її на овочі та ставимо в духовку на 1,5 години при 200 С.
  3. Через 45 хвилин до овочів можна додати трохи води, щоб вони не були сухими і далі запікати.
  4. Після закінчення часу вимикаємо духовку і даємо курці постояти ще 15 хвилин, після – можна діставати і подавати.

Подавати ароматну курку найкраще з тими ж овочами, з якими вона тушкувалася, а також можна зробити будь-який соус на ваш смак.

Ви досі п'єте келих вина на вечерю? Ось до чого це веде - дослідження шокувало

п’ятниця, 8 серпень 2025, 11:07

За словами представників Всесвітнього фонду досліджень раку (WCRF), дослідження остаточно довели: вживання алкоголю прямо пов'язане з розвитком щонайменше семи видів раку, серед яких рак грудей, печінки, кишечника, голови, шиї та ротової порожнини, пер...

Чого не можна робити з мікрохвильовкою: ТОП-5 фатальних помилок

п’ятниця, 8 серпень 2025, 6:13

Мікрохвильова піч - одна з найпопулярніших кухонних помічниць. Проте багато хто користується нею неправильно, що часто призводить до зіпсованої їжі, непотрібного бруду та навіть поломки приладу, передають Патріоти України. Швидкість і зручність приготу...