Різдвяні сімейні свята не обходяться без смачної та ароматної випічки. Однією з таких є штолен – м`який десерт з великою кількістю сухофруктів. Різдвяний штолен обов`язково потрібно пекти з дітками чи внуками – процес приготування подарує приємні емоції та святковий настрій. Патріоти України пропонують вашій увазі спрощений варіант штолена - печиво "штоленки". Фудблогер julia_kopetsoni поділилася рецептом в Youtube.

Інгредієнти на 24 шт:

• Борошно – 260 г
• Цукор – 100 г

• Розпушувач – 8 г
• Сіль – дрібка
• вершкове масло – 100 г
• Кисломолочний сир – 130 г
• Яйця – 1 шт
• Ваніль
• Сухофрукти – 300 г
• Ром – 200 мл
• Вода – 150 мл
• Цедра апельсина

Для декору:

• Цукрова пудра – 40 г
• Вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Усі сухофрукти помістити у глибоку ємкість, додати цедру, залити водою та ромом. Довести до кипіння, після чого дати охолонути упродовж 15 хвилин та злити зайву воду.

2. Розім`яти сир. Додати до нього ваніль, сіль, яйце та цукор, постійно помішуючи.

3. Додати розмякшене вершкове масло та перемішати до однорідності.

4. Поступово додати просіяне борошно з розпушувачем.

5. Коли тісто стало однорідної консистенції, додати сухофрукти.

7. Помазати гаряче печиво розтопленим маслом та посипати пудрою.