Після цього способу більшість не захоче просто варити пельмені. Це дуже просто, швидко, а головне — смачно! Даремно хтось вважає, що пельмені як страву з м’ясом важко зіпсувати. Мабуть, не їли розварені вироби, коли тісто й начинка окремо плавають або просто повно води у кожній пельмешці, передають Патріоти України.
Цей спосіб іноді називають студентським. Проте навіть господині з досвідом уперше чують, що пельмені можна просто підсмажити до готовності і легендарної скоринки, як у чебуреків.
На сковорідці розігрійте вершкове масло або підсмажте сало, щоб підтопилося і пустило жир. Викладіть в один шар заморожені пельмені. Накрийте кришкою і готуйте при високому вогні протягом 5 хвилин. Потім переверніть і готуйте ще 2-3 хвилини.
Ароматні, соковиті в середині та хрумкі ззовні пельмені готові. Просто додайте улюблений соус і насолоджуйтеся цим лінивим способом.
Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...
Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...