Дуже просто й смачно! Домашній паштет з курячої печінки - універсальний рецепт, який вийде у всіх

Смачний печінковий паштет можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. М'ясо для такої страви потрібно просто осбмажити, а потім протушкувати з соковитими овочами. Потім залишиться збити інгредієнти до однорідності, передають Патріоти України.

Ідея приготування смачного паштету з курячої печінки опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska dimitrova) в Instagram. Результат вас приємно здивує.

Інгредієнти:

  • куряча печінка – 350 г
  • олія – 1-2 ст.л.
  • цибуля – 100 г
  • морква – 100 г
  • вода – 0,5 склянки
  • вершкове масло – 30-49 г
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. На невеликій кількості олії підсмажити нарізану цибулю до прозорості.

2. Додати моркву.

3. Обсмажити все разом до золотистого кольору.

4. Додати промиту нарізану печінку і обсмажити ще декілька хвилин, поки печінка не побіліє.

5. Залити водою, накрити кришкою.

6. Тушкувати 15-20 хвилин на маленькому вогні.

7. Морква і печінка мають стати м’якими, а у сковорідці має залишитися трохи рідини.

8. Перекласти печінку і овочі разом з рідиною в чашу блендера.

9. Додати сіль, перець і вершкове масло.

10. Збити все блендером до однорідної консистенції.

11. Накрити кришкою і поставити в холодильник на кілька годин.

Любите горіхи? Дізнайтеся, які з них дійсно корисні

понеділок, 6 жовтень 2025, 7:45

Горіхи - один із найкорисніших перекусів та доповнень до основних страв. Волоські горіхи, кеш’ю, кедрові, фундук, мигдаль - вибір широкий, і вони справді приносять користь організму. Але деякі види варто вживати з обережністю, передають Патріоти Україн...

Про неї майже всі забули, а дарма! Популярна ягода захистить від тромбів - саме розпочався її сезон

понеділок, 6 жовтень 2025, 7:15

У вересні дозріла ще одна ягода, яка є невичерним джерелом корисних речовин: антиоксидантів, мінералів, вітамінів, жирних кислот, амінокислот та мікроелементів, передають Патріоти України з посиланням на ТСН. А нещодавні дослідження вчених встановили щ...