Дуже швидко і смачно: Рецепт італійського пирога з картоплею і шинкою на сковороді

Картопляний пиріг з сиром і шинкою давно відомий в італійській кухні. Це одна з найсмачніших і цікавих страв у світі. Крім того, очевидним плюсом є те, що готується він дуже просто і швидко. Сьогодні ми пропонуємо вам рецепт італійського картопляного пирога на сковороді. Це дуже смачна страва і відмінна вечеря для всієї родини, зазначають Патріоти України.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі

• оливкова олія

• 150 гр. борошна

• 1 яйце

• 100 г шинки

• 100 г сиру

• сіль і перець за смаком

Приготування

• Картоплю треба відварити в мундирі. Потім її потрібно почистити і натерти на дрібній терці. Додайте борошно, яйце, сіль, спеції і замісіть тісто. Підготуйте сковороду і додайте на неї трохи олії. Розділіть тісто на 2 частини.

• Візьміть одну частину тіста і сформуйте з неї нижню частину пирога в сковорідці. Зверху покладіть половину шинки і посипте її сиром. Сир можна натерти на тертці або нарізати скибочками. Помістіть зверху шинку, що залишилася. Наприкінці, накриваємо пиріг залишками картопляного тіста і акуратно защипуємо краї пирога.

• Ставте сковороду на плиту і готуйте пиріг під кришкою на слабкому вогні 8-10 хвилин до золотистого кольору. Потім, використовуючи тарілку, переверніть пиріг і обсмажте його з іншого боку ще 8-10 хвилин. Подавайте на стіл зі сметаною або будь-яким соусом — ваша сім’я буде у повному захваті! Смачного!