Дуже смачно! Бабусин рецепт засолювання пікантного сала в банці довгого зберігання

Виходить воно пікантним, ніжним і шалено смачним. Його можна сміливо ставити для гостей в якості нарізки. Повірте, вони оцінять і на столі не залишиться жодного шматочка, зазначають Патріоти України.

Продукти, які необхідні:

На одну банку сала;

Часник сушений;

Чорний перець;

П'ять склянок води;

Один стакан солі;

Лист лавровий.

Починаємо готувати:

Воду з'єднайте з сіллю в каструлі і закип'ятіть, а після нехай охолоне розсіл.

Лавровий лист подрібніть і змішайте з чорним перцем і сухим часником в зручній тарілочці.

Поріжте сало на порційні шматочки і кожен обваляйте в суміші. Покладіть сало в стерильну банку і залийте розсолом.

Закрийте кришкою і залиште при кімнатних умовах на сім діб, а потім зберігайте в холодильній камері.

Сало підійде для цієї засолювання, як з прошарком, так і без нього. Також ви можете взяти будь-які спеції на свій смак, наприклад, гострий або запашний перець.

Подавати таке сало можна з особливим соусом, що складається з олії, оцту і чорного перцю. Можете ним полити сало або подати в соуснику.

Що додати в начинку для пельменів, щоб стало смачніше

четвер, 3 квітень 2025, 18:09

При приготуванні домашніх пельменів важливо приділити достатньо уваги начинці. Якщо вона буде соковитою, смачною та ароматною, то страва всім сподобається, передають Патріоти України. Для того, щоб досягти потрібного результату, в процесі роботи над на...

А ви це знали? Навіщо шеф-кухарі в ресторані додають у котлетний фарш корицю та цукор

четвер, 3 квітень 2025, 16:08

Список продуктів для приготування традиційних котлет простий: як правило, знадобляться тільки м’ясо, хліб, яйце, цибуля та сіль із прянощами, передають Патріоти України. Однак професійні кухарі завжди намагаються знайти незвичайні способи покращення см...