Дуже смачно і недорого: Рецепт ніжного мусового десерту з консервованих персиків та ряжанки (відео)

Якщо ви завжди хотіли спробувати приготувати вдома мусовий десерт, але не наважувалися через відсутність перевіреного рецепта. Кондитерка Ліза Глінська залюбки поділилася ним, та гарантує неперевершений смак десерту, передають Патріоти України.

Рецепт мусового десерту з консервованими персиками

• Час: 8 – 10 годин
• Порції: 8 – 10

Приготування:

1. Змішайте желатин з водою, залишіть на 10 – 15 хвилин, щоб він набух.
2. Персики наріжте кубиками.
3. У каструлі змішайте молоко, цукор та прогрійте до пари. До гарячого молока додайте желатин та перемішайте.
4. Влийте до молока ряжанку та перемішайте.
5. Залишіть масу охолоджуватися при кімнатній температурі, щоб її температура була 30 – 32 градуси.
6. Окремо збийте вершки до м'яких піків. Влийте до них молочну масу.
7. Підготуйте форму для десерту розміром 22х22 сантиметри. Вилийте в неї мус та додайте кубики персиків.
8. Відправте мус в холодильник на 5 – 6 годин.
9. Загорніть кухонну дошку харчовою плівкою.
10. У глибоке деко налийте окропу. Дістаньте мус з холодильника та занурте низ в деко на кілька секунд (10 – 15 секунд). Далі поставте форму з мусом на паперовий рушник та переверніть на дошку з харчовою плівкою.
11. Зніміть форму, наріжте десерт довільними шматками та перекладіть на тарілку. Мусовий десерт готовий. Смачного!