Якщо ви завжди хотіли спробувати приготувати вдома мусовий десерт, але не наважувалися через відсутність перевіреного рецепта. Кондитерка Ліза Глінська залюбки поділилася ним, та гарантує неперевершений смак десерту, передають Патріоти України.
Рецепт мусового десерту з консервованими персиками
Час: 8 – 10 годин
Порції: 8 – 10
Приготування:
Змішайте желатин з водою, залишіть на 10 – 15 хвилин, щоб він набух.
Персики наріжте кубиками.
У каструлі змішайте молоко, цукор та прогрійте до пари. До гарячого молока додайте желатин та перемішайте.
Влийте до молока ряжанку та перемішайте.
Залишіть масу охолоджуватися при кімнатній температурі, щоб її температура була 30 – 32 градуси.
Окремо збийте вершки до м'яких піків. Влийте до них молочну масу.
Підготуйте форму для десерту розміром 22х22 сантиметри. Вилийте в неї мус та додайте кубики персиків.
Відправте мус в холодильник на 5 – 6 годин.
Загорніть кухонну дошку харчовою плівкою.
У глибоке деко налийте окропу. Дістаньте мус з холодильника та занурте низ в деко на кілька секунд (10 – 15 секунд). Далі поставте форму з мусом на паперовий рушник та переверніть на дошку з харчовою плівкою.
Зніміть форму, наріжте десерт довільними шматками та перекладіть на тарілку. Мусовий десерт готовий. Смачного!
Неврологи та токсикологи виявили катастрофічне зростання концентрації мікропластику в тканинах головного мозку людини. Останні дослідження показують, що мікроскопічні частки полімерів здатні долати гематоенцефалічний бар'єр, який раніше вважався надійн...
У гонитві за міцним імунітетом та красою волосся люди часто скуповують полівітамінні комплекси та приймають їх без попередніх аналізів. Проте безконтрольний прийом жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K) може бути вкрай небезпечним, передають Патріоти Укр...
