Дуже смачно і просто! Домашня ковбаса, яку не треба запікати чи смажити - покроковий рецепт

Жодне застілля не обходиться без ковбаси: молочна, ліверна, в'ялена - у кожної є свій прихильник. Але найкращим варіантом саме на свята буде приготувати домашню ковбасу. І зовсім не обов'язково крутити багато фаршу і возитись з багатоетапним приготуванням. Існує значно простіший варінт, зазначають Патріоти України.

Ідея приготування домашньої курячої ковбаси опублікована на сторінці alena_depo в Instagram.

Інгредієнти:

  • курка – 600 г
  • бульйон – 200 мл
  • желатин – 30 г
  • часник – 3 зубчики
  • буряковий фреш – 20 мл
  • приправи: паприка, чорний перець та сіль по 2/3 ч. л.Інгредієнти:
  • ціла курка – 1,2 кг
  • цибуля – 1 шт.
  • біла частина зеленої цибулі
  • морква – 1 шт.
  • часник – 2 зубчики
  • сіль – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Перший бульйон довести до кипіння та злити.

2. Знову поставити м'ясо на плиту, додати моркву, цибулю, часник.

3. Після того, як курка зварилась, подрібнити її в блендері.

4. Додати спеції, сік буряка, бульйон із желатином.

5. Викласти у пляшку і на добу залишити в холодильнику.

Три чашки на день - не міф? Скільки кави насправді можна пити без шкоди для здоров’я

понеділок, 24 серпень 2026, 17:53

Кава може бути частиною здорового раціону та навіть асоціюватися з довшим життям, однак важливі кількість напою, вміст кофеїну та час його вживання. Лікарка-ендокринологиня Олена Зінченко пояснила, які популярні твердження про каву відповідають дійснос...

Міф про 16/8: Кому категорично протипоказане інтервальне голодування

понеділок, 24 серпень 2026, 11:10

Популярна схема харчування 16/8 (коли 16 годин організм відпочиває від їжі, а впродовж 8 годин відбуваються прийоми їжі) стала одним із найпопулярніших трендів у сучасній дієтології. Мільйони людей описують це як легкий спосіб скинути вагу без жорстких...