Дуже смачно і просто: Рецепт свинячих реберець у духовці з розмарином та гранатовим соком

середа, 26 січень 2022, 20:15

Готувати свинячі реберця можна на грилі або в духовці. Якщо обрано другий варіант, то дуже смачним м'ясо виходить при подвійному запіканні: у фользі та під глазур'ю. Рецепт наводить Telegram-канал "Шеф-кухар", передають Патріоти України.

Свинячі ребра в духовці

Для посипання:

Перець чорний — 1 ч.л.;

Сіль — 1 ч.л.;

Сушений часник — 1 ч.л.;

Солодка паприка — 1 ч.л.;

Куркума — 1 ч.л.

Для глазурі:

Джем — 1 ст.л.;

Гранатовий сік — 100 мл;

Розмарин — 2 гілочки;

Куркума — 0,5 ч.л.

Приготування

Реберця необхідно натерти сумішшю спецій, обернути пергаментом і фольгою і поставити запікатися в духовку.

Приготувати глазур, змішавши інгредієнти та уваривши їх до стану сиропу.

На другому етапі запікання необхідно поставити в духовку ємність із водою, щоб м'ясо не пересохло. Пергамент і фольгу необхідно розвернути, реберця змастити глазур'ю і поставити додатково запікатися до появи золотавої скоринки.

Як смажити рибу так, щоб вона не прилипала до сковорідки

понеділок, 19 травень 2025, 12:14

Рибу полюбляють всі любителі смачненького. Це дуже корисна на нашому столі страва. Тому кожна дбайлива господиня намагається скласти меню так, щоб цей продукт був на столі хоча б кілька разів на тиждень, передають Патріоти України. Звісно, найкорисніша...

Дуже смачно! Печені яблука з сиром та чорносливом за 7 хвилин

понеділок, 19 травень 2025, 11:04

Печені яблука рекомендовані до вживання дієтологами та практично не мають обмежень та протипоказань, передають Патріоти України. Сучасне життя диктує свої умови і на часі приготування швидких корисних низькокалорійних страв та десертів. Тому особливої ...

Потрібна допомога

Останні

По теме

Дуже смачно і просто: Рецепт свинячих реберець у духовці з розмарином та гранатовим соком

Як смажити рибу так, щоб вона не прилипала до сковорідки

Дуже смачно! Печені яблука з сиром та чорносливом за 7 хвилин

Патріоти в FaceBook