Дуже смачно! Як приготувати хрусткі деруни, які підкорять всіх своїм смаком

Мабуть, серед картопляних страв деруни можна назвати однією з найпопулярніших, адже хрустка золотава скориночка мало кого може залишити байдужим Юлія Каранковська поділилася цим чудовим рецептом, за яким оладки із картоплі виходять ніжними та золотистими, передають Патріоти України.


Інгредієнти:

  • картопля — 1 кг
  • яйця — 3 шт.
  • цибуля — 3 шт.
  • борошно — 2 ст. ложки
  • часник — 2 зубчики
  • олія для смаження
  • чорний мелений перець
  • сіль

Приготування

Картоплю добре помийте, почистьте і натріть на дрібній тертушці. Також почистьте цибулю і теж натріть. Тріть цибулю і картоплю по черзі — цей лайфхак не дасть картоплі завчасно потемніти.

Натерті овочі утворять багато соку, тому або відкиньте їх на сито, щоб сік трохи стік, або відтисніть руками. Додайте до картоплі і цибулі почавлений часник. Можна цей крок пропустити, якщо не любите його.Додайте у суміш яйця, борошно і спеції. Добре все перемішайте.

Розігрійте пательню, налийте на неї олію, стиште вогонь і починайте викладати ваші деруни. Для цього набирайте ложкою картопляну суміш і викладайте на сковорідку, формуючи круглу оладку. Коли вони стануть золотистого кольору, переверніть. Посмажте так решту картопляної суміші. Подавати деруни найкраще теплими і зі сметаною. Смачного!

Зіпсують все! ТОП-5 помилок у приготуванні шашлику

субота, 23 серпень 2025, 18:07

Ти, напевно, і так майстер у приготуванні шашлику, але, як відомо, досконалості немає меж! Тому редакція Prostoway вирішила зайвий раз нагадати грубі помилки у приготуванні смаженого м’яса, які найчастіше називають відомі кухарі та професійні шашличник...

Впливають на мозок! Вчені пояснили, чому ми залежні від шкідливих продуктів

субота, 23 серпень 2025, 9:39

Багато хто думає, що потяг до солодощів чи фастфуду - це просто слабкість характеру або відсутність сили волі. Проте науковці доводять: деякі продукти можуть діяти на мозок так само, як наркотики, передають Патріоти України. Вони стимулюють систему вин...