Дуже смачно! Приголомшливий балик зі скумбрії - мінімум зусиль і інгредієнтів

Балик з риби нітрохи не гірше балика з м'яса, а готується ще простіше. Він у асортименті продається в супермаркетах, але домашня закуска з магазинною не зрівняється. А собівартість риби майже в 10 разів відрізняється від вартості балика з полиць магазина, інформує Ukr.Media, передають Патріоти України.

За класичним рецептом в якості спецій для маринування беруться тільки найнеобхідніші — сіль, цукор, гірчичний порошок. Для інших варіацій рецепта рибного балику за смаком можна вибрати мелений перець, солодку паприку, коріандр в порошку.

Зберігайте рецепт, радуйте своїх домочадців і дивуйте гостей. Всім обов'язково сподобається балик із скумбрії.

Інгредієнти:

  • скумбрія — 3 штуки;
  • сіль — 1 ст. л.;
  • цукор — 1 ст. л;
  • гірчиця порошок — 1 ст. л;
  • паприка — 0,5 ч. л.

Приготування:

  1. Рибу миємо, відрізаємо голову, хвіст і видаляємо нутрощі.
  2. Робимо філе і прибираємо кістки.
  3. Окремо змішуємо сіль, паприку, цукор і гірчицю.
  4. Обсипаємо отриману суміш по рибному філе з обох сторін і втираємо її.
  5. Викладаємо рибу в контейнер або на плоске блюдо, обертаємо плівкою і прибираємо в холодильник на 24 години.
  6. Можна нанизати філе на мотузку і повісити на балконі.

Детальніше дивіться в короткому відео.

Смачного!

Простий спосіб швидко видалити насіння з кавуна - це займе всього хвилину!

середа, 6 серпень 2025, 11:08

Соковитий і солодкий кавун — справжній символ літа для багатьох. Але одне його "але" - насіння, яке ускладнює їжу і подачу. Проте існує простий спосіб швидко позбутися насіння і підготувати кавун до споживання, передають Патріоти України. Насіння кавун...

Що додати до кави? Три ідеї, які вас здивують!

вівторок, 5 серпень 2025, 18:08

У середній чашці кави міститься близько 140 мг кофеїну. За даними FDA, безпечна добова норма кофеїну -- до 400 мг, що приблизно дорівнює чотирьом чашкам кави, передають Патріоти України. Доктор наголошує: трохи цукру може покращити роботу мозку, але в...