Азу по-татарськи – ситна м'ясна страва з яловичиною та картоплею в томатному соусі. Цю страву можна приготувати вдома на сковорідці, або на природі в казані, зазначають Патріоти України.
Рецепт азу по-татарськи
Час: 30 хвилин
Порції: 6
Приготування:
Ретельно помийте м'ясо водою, просушіть на шарі паперового рушника. Наріжте яловичину соломкою та протушкуйте на олії.
Наріжте півкільцями ріпчасту цибулю та обсмажте її разом з м'ясом.
Додайте томатну пасту, дрібно нарізані огірки та залийте бульйоном. Тушкуйте страву під кришкою протягом 20 хвилин, до готовності.
На окремій сковорідці обсмажте нарізану соломкою картоплю. Коли вона буде майже готовою, додайте її до м'яса та заправте спеціями.
Обережно перемішайте страву ложкою та тушкуйте ще 5 – 7 хвилин.
Молоко справді корисне для кісток, адже містить кальцій і вітамін D, необхідні для підтримки їхньої міцності у будь-якому віці. Натомість деякі популярні напої можуть мати протилежний ефект, передають Патріоти України. З віком кісткова маса поступово з...
Гарячий шоколад асоціюється з зимовим затишком, але його вплив на здоров’я залежить від складу. Какао та темний шоколад з високим вмістом какао-бобів містять флавоноли - рослинні сполуки з антиоксидантними й протизапальними властивостями, які можуть по...