Дуже смачно та оригінально: Рецепт королівського м'яса на Новий рік

Якщо ви ще досі просто запікаєте буженину зі спеціями на свята, прийшов час урізноманітнити меню. Можна додати всього декілька цікавих інгредієнтів, з якими м'ясо заграє новими смаками і точно сподобається гостям. Готувати таку закуску надзвичайно просто, і процес не займатиме багато часу. Ідея приготування по-справжньому королівського м'яса на Новий Рік опублікована на сторінці ludmila_borsch в Instagram, передають Патріоти України.

Фудблогерка додає різноманітні сухофрукти, а також неймовірно смачний соус із меду, вина та оливкової олії.

Інгредієнти:

  • свинина – 500 г
  • курага – 35 г
  • інжир – 35 г
  • чорнослив – 35 г
  • вино червоне сухе – 100 мл
  • мед – 1 ст. л.
  • оливкова олія
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. На м'ясі зробити надрізи.

2. Залити сухофрукти кип'ятком на 5-10 хвилин.

3. Злити воду, покласти їх між надрізами, додати спеції.

4. Зв'язати щільно м'ясо ниткою чи мотузочкою.

5. Натерти спеціями.

6. До вина додати оливкову олію та мед.

7. Змазати м'ясо зверху та з боків.

8. Відправити в духовку за температури 200 градусів на півтори години.

9. Періодично під час приготування ще раз змазувати соусом.

10. Нарізати на широкі шматочки і викласти на тарілку.

Оновіть свій сніданок: Одна спеція, що зробить смажені яйця хрумкими і ароматними

четвер, 31 липень 2025, 1:03

Смажене яйце - проста та швидка страва, яка може стати справжнім шедевром, якщо знати один маленький секрет. Додайте у сковороду жменю свіжих трав перед тим, як розбити яйце, і ваш сніданок заграє новими смаками та текстурами, передають Патріоти Україн...

Їжа, яку ніколи не можна їсти після падіння - ось де ховається 97% бактерій

вівторок, 29 липень 2025, 17:50

Їжа, яка впала на землю, може миттєво перетворитися на бактерійну пастку - особливо влітку. Дієтологиня Емілі Лімінг попереджає: деякі продукти поглинають до 97% мікробів уже в першу секунду після падіння, передають Патріоти України. Чи справді діє "пр...