Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Страва має насичений смак та аромат, які надають їй саме гриби та квашена капуста. Часто такий капусняк готують на м'ясному бульйоні, але сьогодні Патріоти України пропонують вам вегетаріанський варіант із грибами.
Гриби промийте і замочіть на 1 годину. Відваріть їх до готовності, це десь 1,5-2 години.
Готові гриби дістаньте із води та нашинкуйте. Відвар із них процідіть.
У каструлю із товстим дном покладіть квашену капусту та додайте до неї невелику кількість відвару із грибів та цукор. Тушкуйте капусту на невеликому вогні хвилин 5 хвилин.
На пательні злегка обсмажте корінь пастернаку, моркву, селеру та цибулю.
Решту грибного відвару вилийте у окрему каструлю, покладіть у нього картоплю та доведіть до кипіння, додайте тушковану капусту, гриби та обсмажені овочі.
Доведіть капусняк до готовності картоплі та решти овочів.
Перед подаванням до столу притрусіть капусняк нарізаною зеленню.
Алкоголь, жирна їжа, стрес і малорухливий спосіб життя давно відомі як вороги серця. Проте нове масштабне дослідження показало, що солодкі напої, які багато хто вважає безпечними, також можуть серйозно шкодити здоров’ю, передають Патріоти України. Наук...
Хліб є одним із основних продуктів харчування, джерелом складних вуглеводів, харчових волокон, мінералів (магній, цинк, фосфор, залізо) та вітамінів групи В, передають Патріоти України. Відмовлятися від хліба без медичних причин (наприклад, целіакії) е...
