
Котлети - це звична та улюблена для багатьох страва, з приготуванням якої хоч раз у житті стикалась кожна господиня. Для того, щоб вони були смачними, багато хто додає у фарш зайві інгредієнти, з якими виходить все з точністю навпаки - котлети стають жорсткими та тугими, передають Патріоти Україн
Яйця
Здебільшого яйця додають у котлети представники старшого покоління – для них це звичний спосіб приготування страви. Але замінити цей компонент рекомендують замінити хлібом, попередньо замоченим у воді. Він робить котлети не лише м`якшими, але й більш соковитими.
Молоко
Багато хто переконаний у тому, що молоко – чи не важливий інгредієнт котлет, який робить їх ароматними та ніжними. Але зі смакової точки зору, молочний і м`ясний білок непоєднувані між собою. Тож, як вже йшлося у першому пункті, замочувати хліб краще у простій воді. Якщо все таки хочеться зробити котлети особливими – додайте зовсім трохи вершкового масла.
Кава давно викликає суперечки: для одних це щоденний ритуал, для інших – напій, який варто обмежувати. Попри застереження щодо кофеїну, все більше досліджень свідчать про його потенційну користь для здоров’я, передають Патріоти України. Сімейна лікарка...
Для багатьох людей кава - невід’ємний ранковий ритуал і спосіб швидко прокинутися. Однак фахівці наголошують: значення має не лише кількість чи сорт напою, а й час його вживання. Кардіохірург пояснює, чому кава одразу після пробудження може створювати ...