Два інгредієнти, які не можна додавати у котлети - будуть дуже жорсткими

Котлети - це звична та улюблена для багатьох страва, з приготуванням якої хоч раз у житті стикалась кожна господиня. Для того, щоб вони були смачними, багато хто додає у фарш зайві інгредієнти, з якими виходить все з точністю навпаки - котлети стають жорсткими та тугими, передають Патріоти Україн

Яйця

Здебільшого яйця додають у котлети представники старшого покоління – для них це звичний спосіб приготування страви. Але замінити цей компонент рекомендують замінити хлібом, попередньо замоченим у воді. Він робить котлети не лише м`якшими, але й більш соковитими.

Молоко

Багато хто переконаний у тому, що молоко – чи не важливий інгредієнт котлет, який робить їх ароматними та ніжними. Але зі смакової точки зору, молочний і м`ясний білок непоєднувані між собою. Тож, як вже йшлося у першому пункті, замочувати хліб краще у простій воді. Якщо все таки хочеться зробити котлети особливими – додайте зовсім трохи вершкового масла.

Сметана якої жирності найкорисніша - пояснюють дієтологи

п’ятниця, 7 листопад 2025, 8:44

Сметана - улюблений продукт українців, але не всі знають, яку жирність обрати, щоб отримати максимум користі й не нашкодити здоров’ю. Фахівці кажуть: усе залежить від вашої мети - схуднення, підтримки фігури чи повноцінного харчування, передають Патріо...

А ви це знали? Фрукти, що спалюють жир - ось як їх правильно поєднувати між собою

п’ятниця, 7 листопад 2025, 7:44

Фрукти - це не лише смачне частування, а й потужний інструмент для підтримки здоров’я та схуднення. Вони містять природні сполуки, які допомагають спалювати жир і зменшувати запальні процеси в організмі, передають Патріоти України. Але щоб отримати мак...