Дві чашки - і мозок "завис": Вчені розкрили нові дані про шкоду кави після обіду

Кава - звичний ритуал для мільйонів людей у світі. Але нове канадське дослідження доводить: дві чашки кави після 14:00 можуть серйозно вплинути на мозок і порушити якість сну, передають Патріоти України.

Дослідники з Монреальського університету виявили, що кофеїн змінює структуру мозкової активності під час сну, особливо на його глибоких етапах. Учасники експерименту, які вживали 200 мг кофеїну (еквівалент двох чашок кави), демонстрували вищу електричну активність мозку вночі та гірше відновлювались під час сну.

«Кофеїн змінює архітектуру сну та мозкову динаміку. Це може мати довгострокові наслідки для здоров'я нервової системи», — зазначив професор Філіпп Тельке, керівник дослідження.

У дослідженні взяли участь 40 здорових добровольців віком від 20 до 58 років. Кожен з них провів дві ночі у клініці сну — одну після вживання кофеїну, іншу після прийому плацебо. Якість сну аналізувалась за допомогою електроенцефалографії (ЕЕГ), яка фіксує електричну активність мозку.

Найбільше кофеїн вплинув на фазу повільного сну, яка є ключовою для відновлення тканин, імунної системи та загального відпочинку організму. Під дією кофеїну ця фаза стала менш ефективною — мозок залишався збудженим, сигнал ЕЕГ ставав менш складним, що свідчить про знижену здатність до відновлення.

Крім того, вчені виявили, що молоді люди чутливіші до впливу кофеїну, ніж старші. Це може пояснюватися меншою кількістю аденозинових рецепторів у мозку з віком — саме ці рецептори блокуються кофеїном, від чого ми й відчуваємо прилив бадьорості. Проте, незалежно від віку, під час повільного сну негативний ефект був присутній у всіх учасників.

Висновок? Якщо хочете мати відновлювальний і глибокий сон — утримайтеся від кави після обіду. Енергійний вечір може обернутись млявим ранком і виснаженим мозком.