Якщо потрібно посмажити м’ясо або ж курку, в клярі вони стають значно апетитнішими. Кляр роблять з яйцем, але його можна замінити іншим інгредієнтом. Страва від цього стане тільки соковитішою та м’якшою. Розповідаємо альтернативний варіант заміни яйця, передають Патріоти України.
Яйця в клярі можна замінити на майонез. М’ясо з ним вийде дійсно кращим. Ви оціните різницю, коли будете смакувати.
Майонез розведіть трохи водою, а далі вмішуйте борошно, спеції. як завжди. Також замість майонезу можна використовувати сметану, молоко, кефір. Але ці компоненти не розводять водою.
Якщо змішати тільки воду та борошно, кляр вийде, але буде дещо м’якшим та не матиме насиченого смаку. На крайній випадок потрібно додавати більше смаку за допомогою спецій.
Приготувати розсипчастий рис, де кожна зернина відокремлена одна від одної, — завдання, з яким часто не можуть впоратися навіть досвідчені кулінари. Найчастіше замість красивого гарніру виходить липка та слизька каша, передають Патріоти України. Основн...
Приготування ідеального львівського сирника або сирної запіканки нерідко закінчується тим, що текстура страви виходить зернистою, сухою або занадто щільною. Отримати шовковисту, кремову консистенцію буває досить складно, передають Патріоти України. Зви...
