Дуже ароматна і апетитна фарширована скумбрія з чудовою начинкою. Часу на приготування піде зовсім небагато. Спробуйте обов’язково. Це дуже смачно, зазначають Патріоти України.
Для початку помиємо і почистимо скумбрію.
Прибираємо з скумбрії зябра, плавники і розрізаємо рибу зверху по хребту рівно, двома паралельними лініями (з одного боку хребта і з іншого).
І тепер дуже легко за допомогою звичайних кухонних ножиць перерізуємо хребет біля основи голови і хвоста. Прибираємо чорну плівку і всі нутрощі.
Паперовим рушником або серветками протираємо рибу зсередини, щоб не залишилося жодної вологи.
Перчимо і солимо рибу за смаком і скроплюємо рибу по внутрішній поверхні лимоном.
Цибулю чистимо і ріжемо дрібними кубиками. Через велику тертку натираємо моркву.
Ставимо сковорідку на середній вогонь, трохи її прогріваємо, наливаємо олію і викладаємо цибулю.
Злегка обсмаживши цибулю, додаємо в сковорідку моркву і смажимо все хвилин 7.
Далі додаємо 1 ложку томатної пасти. Трохи посолити за смаком.
Все добре перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 5-6.
На деко застелений пергаментним папером викладаємо скумбрію.
Готовою начинкою начиняє нашу рибу. Зверху прикрашаємо болгарським перцем.
У розігріту до 200 градусів духовку ставимо деко приблизно на 15-20 хвилин. Приємний апетиту!
Щоденне вживання кави може позитивно впливати на здоров’я печінки та знижувати ризик деяких небезпечних захворювань. Дослідження пов’язують цей напій із меншою ймовірністю розвитку цирозу, раку печінки та тяжких ускладнень, передають Патріоти України. ...
Гарбуз вважають одним із корисних джерел вітаміну А, який необхідний для нормального зору, роботи імунної системи та підтримання здоров’я шкіри й інших тканин. Однак є продукти, що містять значно більше цієї поживної речовини, передають Патріоти Україн...
