Дуже ароматна і апетитна фарширована скумбрія з чудовою начинкою. Часу на приготування піде зовсім небагато. Спробуйте обов’язково. Це дуже смачно, зазначають Патріоти України.
Для початку помиємо і почистимо скумбрію.
Прибираємо з скумбрії зябра, плавники і розрізаємо рибу зверху по хребту рівно, двома паралельними лініями (з одного боку хребта і з іншого).
І тепер дуже легко за допомогою звичайних кухонних ножиць перерізуємо хребет біля основи голови і хвоста. Прибираємо чорну плівку і всі нутрощі.
Паперовим рушником або серветками протираємо рибу зсередини, щоб не залишилося жодної вологи.
Перчимо і солимо рибу за смаком і скроплюємо рибу по внутрішній поверхні лимоном.
Цибулю чистимо і ріжемо дрібними кубиками. Через велику тертку натираємо моркву.
Ставимо сковорідку на середній вогонь, трохи її прогріваємо, наливаємо олію і викладаємо цибулю.
Злегка обсмаживши цибулю, додаємо в сковорідку моркву і смажимо все хвилин 7.
Далі додаємо 1 ложку томатної пасти. Трохи посолити за смаком.
Все добре перемішуємо і тушкуємо ще хвилин 5-6.
На деко застелений пергаментним папером викладаємо скумбрію.
Готовою начинкою начиняє нашу рибу. Зверху прикрашаємо болгарським перцем.
У розігріту до 200 градусів духовку ставимо деко приблизно на 15-20 хвилин. Приємний апетиту!
Мікрохвильова піч - зручний пристрій, але деякі продукти і матеріали небезпечно нагрівати, передають Патріоти України. 1. Яйця у шкаралупі Нагрівання цілого яйця у мікрохвильовці може призвести до вибуху через накопичення пари всередині. 2. Металевий ...
Багато покупців навіть не підозрюють, що звичне «масло» на прилавку може виявитися спредом або сумішшю рослинних жирів. Фахівці радять уважно перевіряти етикетку, склад і консистенцію, щоб уникнути підробок і зберегти здоров’я, передають Патріоти Украї...