Гарбузові мушлі з крем-сиром та курячим фаршем: Оригінальний рецепт до святкового столу

Гарбузові мушлі з крем-сиром: рецепт / Інстаграм

Якщо вам закортіло здивувати близьких чи друзів особливою стравою до святкового столу – ви її знайшли. Макарони мушлі нафаршировані ніжною начинкою з гарбуза, крем-сиру та курячого фаршу стануть не тільки смачним частуванням, а й корисним. Адже страву можна віднести до низькокалорійної.

Обов'язково приготуйте мушлі з гарбузовою начинкою, адже це нереально смачно! Поспішайте, доки ще можна придбати осінні продукти за помірними цінами.

Гарбузові мушлі з крем-сиром та курячим фаршем

  • Час: 50 хвилин
  • Порції: 6

Мушлі з гарбузом та курячим фаршем / Фото Fat Killers

Інгредієнти:

Приготування:

  • Для приготування гарбузово-сирної начинки обсмажте курячий фарш на розігрітій сковорідці з оливковою олією.
  • Печений гарбуз змішайте з курячим фаршем та крем-сиром і перебийте блендером. Додайте дрібку мускатного горіха, сухого часнику, прованських трав та присмачте сіллю та перцем. Перемішайте масу.
  • Макарони відваріть у підсоленій воді до стану al dente (трішки сирі).
  • Промийте їх холодною водою та відкиньте на друшляк, щоб позбутися зайвої води.
  • Змастіть макарони олією, щоб вони не злиплися.
  • Для приготування соусу дрібно наріжте цибулю та часник. Обсмажте їх на оливковій олії протягом 1 – 2 хвилин.
  • Всипте рисове борошно та перемішайте.
  • Влийте молоко до засмажки та доведіть до кипіння. Консистенція соусу має бути, як не сильно густа сметана.
  • Отриманий соус збийте блендером для однорідної консистенції. Додайте тертий сир, сіль та перець.
  • Нафаршируйте мушлі гарбузовою начинкою.
  • На дно жаротривкої форми вилийте трішки соусу, викладіть нафаршировані мушлі та знову полийте соусом.
  • Посипте пластівцями гострого перцю чилі та базиліком.
  • Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте страву протягом 20 – 25 хвилин.
  • Страва готова. Смачного!

Господиням на замітку! Коли треба додавати цибулю у фарш на пельмені

понеділок, 28 квітень 2025, 12:12

М’ясна начинка у вигляді фаршу відрізняється для різних страв, хоч багато хто вважає, що фарш із м’яса на пельмені, котлети, біляші однакова. Для того, щоб пельмені були соковиті, треба додавати цибулю. Але часто це не так, передають Патріоти України. ...

Не робіть так! Три помилки, які допускають господині під час варіння картопляного пюре

понеділок, 28 квітень 2025, 11:12

Зіпсувати картопляне пюре може кожен. Достатньо допустити одну з трьох помилок і ваша страва буде і не смачною, і не корисною. Запам’ятайте, що не можна робити під час варіння пюре, аби наступного разу картопля була смачною, передають Патріоти України....