Стейки з капусти, запечені в духовці, — одна з найпростіших, але візуально ефектних і смачних страв із капусти, які ви коли-небудь готували. До того ж, фіолетова капуста ще й дуже корисна, зазначають Патріоти України.
Для стейків вибирайте качан капусти середнього розміру: найзручніше для нарізання, якщо ви можете з комфортом тримати весь качан однією рукою. Також використовуйте гострий та довгий ніж.
Подавайте смажені стейки гарячими як гарнір до м’яса або як основну страву з салатом, пастою чи просто з улюбленим соусом.
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 °C, застеліть деко пергаментним папером і відкладіть убік.
Видаліть зовнішнє листя з качана капусти і наріжте стейками товщиною близько 2,5 см. Викладіть стейки капусти на деко.
Змішайте олію, сіль, перець та приправи на ваш вибір. Змастіть капустяні стейки приправленою олією. Найзручніше це робити силіконовим пензликом.
Запікайте капусту протягом 18−20 хвилин або поки ви не помітите, що зовнішні краї добре підрум'яняться, а поверхня почне карамелізуватися. Смачного!
З вишні можна приготувати не лише знамениті українські вареники. У розпал сезону вишень українська кулінарна блогерка Валентина Марокова поділилася простим рецептом хрустких пиріжків, які можна приготувати без духовки. Такий десерт стане чудовим доповн...
Кардіологи провели масштабне дослідження за участю понад п'яти тисяч добровольців і виявили дивовижні властивості звичайного насіння льону. Виявилося, що щоденне вживання всього двох столових ложок подрібненого насіння здатне знизити рівень "поганого" ...
