Господиням на замітку! У чому полягає секрет найтонших млинців, які не рвуться

Ідеальні млинці – тонкі, ніжні та золотистого кольору, передають Патріоти України.

Недосвідчені кулінари стикаються з проблемами під час приготування такої страви.

Подробиці

Помилки пов’язані з неправильною послідовністю інгредієнтів для тіста, поганою сковорідкою. Буває, що проблема виникає через неправильну кількість тіста на млинець.

Секрети приготування

Щоб млинці вийшли красивими і не рвалися, досвідчені господині радять дотримуватись правил додавання компонентів у тісто.

Необхідно борошно просіяти, змішати яйця, цукор та молоко. Отриману рідину треба повільно вливати у муку.

Просіювати борошно справді важливо. Завдяки цьому тісто вийде легшим.

Змішувати підготовлені продукти потрібно лише тоді, коли вони будуть кімнатної температури. В іншому випадку вони просто не «склеюватимуться» між собою.

Пружність та колір надає сіль. У тісто рекомендується додати всього щіпку.

Що стосується посуду для млинців, то краще віддавати перевагу чавунній сковороді з рівномірним покриттям.

Також важливо пам’ятати, що готувати треба розпочинати на попередньо розігрітій сковороді.

Забудьте про це! ТОП-5 міфів про каву, у які не варто вірити

четвер, 18 вересень 2025, 10:12

Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі, але навколо неї існує безліч міфів. Декілька поширених тверджень давно спростовані науковцями, передають Патріоти України. Міф 1: Кава зневоднює Правда: кава містить воду, і помірне споживання не призводи...

Помилка, яка псує їжу: Що не можна зберігати на дверцятах холодильника

четвер, 18 вересень 2025, 9:15

Дверцята холодильника — найзручніше місце для швидкого доступу до продуктів, але не всі продукти там зберігаються безпечно. Через постійні перепади температури вони можуть швидко псуватися або втрачати користь, передають Патріоти України. Продукти, як...