Господиням на замітку! У чому полягає секрет найтонших млинців, які не рвуться

Ідеальні млинці – тонкі, ніжні та золотистого кольору, передають Патріоти України.

Недосвідчені кулінари стикаються з проблемами під час приготування такої страви.

Подробиці

Помилки пов’язані з неправильною послідовністю інгредієнтів для тіста, поганою сковорідкою. Буває, що проблема виникає через неправильну кількість тіста на млинець.

Секрети приготування

Щоб млинці вийшли красивими і не рвалися, досвідчені господині радять дотримуватись правил додавання компонентів у тісто.

Необхідно борошно просіяти, змішати яйця, цукор та молоко. Отриману рідину треба повільно вливати у муку.

Просіювати борошно справді важливо. Завдяки цьому тісто вийде легшим.

Змішувати підготовлені продукти потрібно лише тоді, коли вони будуть кімнатної температури. В іншому випадку вони просто не «склеюватимуться» між собою.

Пружність та колір надає сіль. У тісто рекомендується додати всього щіпку.

Що стосується посуду для млинців, то краще віддавати перевагу чавунній сковороді з рівномірним покриттям.

Також важливо пам’ятати, що готувати треба розпочинати на попередньо розігрітій сковороді.

Не робіть помилок! ТОП-9 спецій, які повністю зіпсують смачні котлети

четвер, 9 жовтень 2025, 19:05

Котлети - найкраща страва для святкового столу, а також для обіду та вечері. Готувати їх можна практично з будь-якого м'яса, але саме з курячого буде найсмачніше, а ось спеції можуть як розкрити смак страви, так і зіпсувати їх, передають Патріоти Украї...

"Паста Амосова не вилікує"? Кардіологиня сказала, що насправді підтримує здоров'я серця

четвер, 9 жовтень 2025, 18:37

Дієтичних добавок, які були б по-справжньому корисними для серцево-судинної системи, не існує. Однак маркетинг у цій сфері працює доволі ефективно, спонукаючи людей вживати добавки, які, як обіцяють виробники, знижують ризик виникнення низки захворюван...