Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
А ви знали, що в Україні є свій рецепт хрустких дерунів. Наші бабусі їх називають Цибуляники. Цей неймовірно простий рецепт, можливо вже й забули, передають Патріоти України.
Пропонуємо вам приготувати ніжні оладки з цибулі, які полюблять всі у вашому домі.
Вам потрібно:
Цибулю натерти на крупній тертці або в блендері.
Соду погасити оцтом і додати до цибулі.
Збити яйце, просіяти борошно та порціями додавати до цибулі, все добре вимішуючи відразу.
Сковорідку потрібно брати з товстим дном і добре розігріти.
Столовою ложкою викладаємо цибулеві оладки та обсмажуємо з двох сторін до золотистої та хрусткої скоринки.
Щоб масло трохи стекло, попередньо викладаємо оладки на паперовий рушник.
Поки цибуляники смажилися, ми 3 столові ложки сметани змішуємо з сіллю та перцем, додати подрібнений кріп та петрушку.
Цибулеві деруни подавати з соусом гарячими
Багато господинь роками шукають причину, чому м’ясні вироби втрачають цілісність під час смаження. Насправді секрет ідеальної форми та соковитості криється не в кількості інгредієнтів, а в правильній фізичній обробці м’яса. Професійні шеф-кухарі зверта...
Бульйон здається простою стравою: м’ясо, овочі, спеції й вода. Але навіть ідеальні інгредієнти не врятують смак, якщо ви обрали неправильну каструлю. Досвід кухарів і старі кулінарні правила доводять: посуд має не менше значення, ніж рецепт, передають ...
