Господарям на замітку! Ці рогалики стануть родзинкою вашого столу - діти зметуть за пів години

Дуже смачні та пухкі рогалики виходять за цим рецептом. І дорослі, й діти з апетитом наминають смаколик, каже кулінарка Міла Обухова, передають Патріоти України.

Інгредієнти

Яйця — 2 шт.

Олія — 80 мл

Молоко — 1,5 склянки

Цукор — 0,5 склянки

Дріжджі свіжі — 30 г (якщо сухі, то 1 ст. л.)

Сіль — щіпка

Борошно — 700−750 г

Жовток для змазування

Цукор для посипання

Приготування

Молоко злегка підігріти, додати ложку цукру та дріжджі. Дати ожити дріжджам протягом 15 хвилин. Потім додати всі продукти (олію — в кінці замісу) і замісити гладке еластичне тісто. Розділити тісто на дві частини й кожну розкачати, присипаючи борошном. Коло товщиною 0,5 см розділити на 12 сегментів і сформувати рогалики. Викласти на деко та дати підійти 20−30 хвилин. Між рогаликами залишайте відстань, в процесі випічки вони збільшуються.

Змастити рогалики жовтком, посипати цукром і випікати в попередньо розігрітій до 180 °C духовці 20−25 хвилин, поки не стануть рум'яні.

Не робіть помилок! Чи варто попередньо розігрівати духовку перед випіканням

субота, 7 березень 2026, 12:45

Результат випікання залежить не лише від рецепта, а й від умов, у яких страва потрапляє до духовки. Початкова температура відіграє ключову роль у формуванні текстури, кольору та смаку. Ігнорування попереднього розігріву часто призводить до непередбачув...

Є вагома причина! Лікарі порадили не починати день із чашки кави

субота, 7 березень 2026, 11:08

Лікарі порадили не розпочинати день із чашки кави, оскільки це дуже шкідливо для здоров’я. Вживати напій, що бадьорить, необхідно тільки після прийому їжі, а в іншому випадку з’являться негативні наслідки, передають Патріоти України. При прийомі кави н...