Господиням на замітку! Чи можна заморожувати твердий сир

Сиру за раз багато не з’їси, однак господині полюбляють купувати його декілька видів, щоб можна було створити сирну тарілку, передають Патріоти України з посиланням на ТСН.

Більшість експертів говорять, що зберігати сир у морозилці не можна, бо він зіпсується. Та це не зовсім так. Розповідаємо, чи можна зберігати сир у морозилці, як правильно це робити, щоб він не зіпсувався.

Чи можна заморожувати твердий сир: відповідь експертів

Насправді, сир можна заморожувати, адже температура зберігання сиру досить низька. За тривалого зберігання сир зазвичай тримають у камерах, де температура становить мінус два градуси. І вони не замерзають. Зокрема це стосується визрілих сирів з пліснявою.

Однак є важливий нюанс, коли справа стосується морозильної камери. Твердий сир можна зберігати у замороженому вигляді, але попередньо його треба натерти. Бо під дією низької температури сир підсихає і починає кришитися. Тому заморожувати його краще натертим.

Скільки часу можна зберігати сир в холодильнику

Все залежатиме від виду сирів.

  1. Не більше трьох діб зберігаються свіжі сири – моцарела, козячий, рикота.
  2. До двох тижнів зберігаються гауда та чедер, якщо ці види сиру добре запаковані.
  3. Камамбер та брі можна тримати в холодильнику до 10 днів.
  4. Два тижні зберігається сир із пліснявою.
  5. Інші тверді сири можна зберігати упродовж трьох тижнів.

А ви це знали? Чому варто додати ківі до щоденного раціону

вівторок, 21 жовтень 2025, 8:30

Якщо ви давно шукаєте простий спосіб підтримати здоров’я без складних дієт і дорогих суперфудів, варто звернути увагу на ківі. Цей фрукт часто залишається поза увагою, хоча має надзвичайно потужний вплив на організм, передають Патріоти України. Регуляр...

Це така смакота! Намазка з сала до борщу, яку варто спробувати всім

вівторок, 21 жовтень 2025, 7:23

Сало смачне саме по собі. А намазка з нього виходить справді делікатесна. Готується вона так просто й швидко, що ви здивуєтеся. Подавайте її із чорним хлібом до борщу. І будете почуватися, як у ресторані. Це смачно так, що не відірватись, передають Пат...