Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Приготування сирників часто викликає безліч питань, так як для отримання ідеально смачної страви варто дотримуватися низки нюансів, передають Патріоти України.
У деяких рецептах часто можна побачити один із компонентів тіста – харчову соду.
Важливо розуміти, що сода вводиться для того, щоб надати готовим сирникам пишну та повітряну текстуру. Якщо цього не зробити, то страва не буде пишною.
Тому більшість господинь додають цей компонент до складу рецепту.
Деякі господині вважають, що цей інгредієнт у сирниках буде зайвим. Зокрема є деякі негативні моменти, з якими може зіткнутися господиня.
У ряді випадків у готових сирників з’являється не зовсім приємний аромат та присмак. Це спостерігається навіть при додаванні невеликої кількості порошку.
Також варто пам’ятати, що через додавання соди сирники можуть втратити форму.
Існує безліч рецептів, у яких сода успішно замінюється на нейтральний розпушувач. Для того, щоб покращити смак готової страви, до пшеничного борошна та розпушувача варто додати і манку.
Деякі кулінари обходяться без цих компонентів.
Використовується простий склад продуктів – сухий кисломолочний сир, курячі яйця, звичайний та ванільний цукор, борошно чи манка.
В результаті сирники виходять смачними та пишними.
Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...
У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...
