Господиням на замітку! Чим замінити хліб у фарші на котлети

Якщо вам не подобається перспектива додавати хліб у котлети або він просто закінчився у той момент, коли треба, то ви можете обрати альтернативу. Насправді є різні інгредієнти, що виконають функцію білої булки не гірше, а іноді навіть краще і смак зроблять цікавішим, передають Патріоти України.

Подробиці

Господині радять додавати манку, але зверніть увагу, що фарш треба витримати протягом 15 хвилин. За цей час манна крупа вбере зайву вологу, якщо фарш надто рідкий, і склеїть котлетний фарш.

Картоплю можна додавати для склеювання у відвареному вигляді. Саме крохмаль тут виконає потрібну функцію. При цьому смак картоплі у котлетах не псує м’ясній страві. І гарнір не треба буде.

Більш корисний варіант, проте мало хто його знає, це вівсянка. Вівсяні пластівці треба замочити в молоці або у воді та додати у м’ясний фарш. Форму котлети будуть тримати і страва буде більш поживна.

Помилка може дорого коштувати! ТОП-5 продуктів, які ніколи не слід зберігати в пластикових контейнерах

п’ятниця, 13 лютий 2026, 8:12

Правильне зберігання продуктів є важливим для збереження свіжості, приготування їжі, дарування домашніх страв як подарунків та збереження залишків на потім, передають Патріоти України з посиланням на НВ. Хоча безпечні для харчових продуктів пластикові ...

Варто включити в раціон! В якій їжі можна знайти вітаміни групи В

п’ятниця, 13 лютий 2026, 7:15

Вітаміни групи В відіграють колосальну роль у правильній роботі організму. Вони дуже важливі процесів енергетичного обміну. Під час стресу витрачаються у великій кількості. В організм ці вітаміни надходять лише з продуктами харчування, передають Патріо...