Запаси провіанту ще ніколи не шкодили, якщо зберігалися правильно. На сьогодні крім запасів цукру не завадить заготовити і запас борошна та різних круп, передають Патріоти України.
Але з часом зберігання товарів бакалійної групи нерідко супроводжується появою шкідників – жучків, черв’ячків і молі. Шкідників можна принести в пакеті з крупою. Вони швидко псують всі інші запаси і тоді всі крупи доведеться викидати. Як правильно купити і де правильно зберігати борошно, щоби запаси не зіпсувалися.
Упаковка
Після розкриття упаковки борошно або крупи мають бути пересипані в іншу тару. Найкраще, якщо це скляна банка з герметичною кришкою чи пластиковий контейнер. Добре підійдуть мішки, але це має бути натуральний матеріал, бажано льон.
Де зберігати борошно
Пересипавши у скляні банки, краще залишити їх у закритій шафі або в холодильнику. Важливо, щоб температура повітря була не вищою за 15 градусів Цельсія. На балконі зберігати запаси можна лише взимку і не під прямими променями сонця.
Скільки зберігати борошно
Будь-який продукт має термін придатності. Якщо йдеться про кукурудзяне або лляне борошно, то це не більше 3-6 місяців. Житнє борошно зберігають не довше ніж півроку. Пшеничне та рисове борошно – максимум 9 місяців. Якщо зберігати за низьких температур, то термін можна продовжити до 2 років.
Правильне зберігання бананів залежить насамперед від їхньої стиглості. Кулінарні експерти радять не тримати всі плоди разом і враховувати температуру та сусідство з іншими продуктами. Це допоможе довше зберегти банани свіжими та не викидати їх завчасно...
Черствіння хліба — поширена проблема в кожному домі. Часто залишки буханця стають твердими вже на другий або третій день після купівлі, і більшість людей просто викидає такий продукт у смітник. Проте поспішати позбуватися черствого хліба не варто, адже...
