Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Варені яйця – це джерело корисних речовин, швидкий сніданок та невід’ємний інгредієнт багатьох кулінарних страв, передають Патріоти України.
Неприємність полягає лише в тому, що іноді при варінні яєць, особливо вкруту, замість яскравого як сонце жовтка серед білка виявляється сірувато-зелена субстанція.
Як зварити яйця так, щоб цього не сталося.
Вважається, що цей секрет варіння розкрили азіатські кухарі. Він полягає у правильній кількості води, часу варіння та самому процесі.
Як зварити яйця з яскравим жовтком
По-перше, потрібна правильна кількість води на обрану кількість яєць. Таким вважається 2 літри води на 10 яєць.
По-друге, яйця поміщають у холодну воду і лише після цього ставлять каструлю на вогонь.
По-третє, після того як вода закипить каструлю знімають з вогню, накривають кришкою і чекають стільки, скільки потрібно для приготування яєць круто або некруто.
Якщо потрібно приготувати яйця некруто, то витримати продукт у гарячій воді потрібно рівно 6,5 хвилин. У мішечок яйця будуть готові через 7,5 хвилин, а круто – 9 хвилин.
Зачекавши необхідну кількість часу, не забудьте злити гарячу воду і залити яйця холодною водою, щоб краще чистились.
У сезон домашньої консервації багато господинь замислюються, чи є різниця між білими та жовтими металевими кришками для закатування. На перший погляд вони майже однакові, однак відрізняються покриттям і сферою застосування. Від правильного вибору, як п...
Дослідження китайських та американських науковців показали, що чай знижує ризик смерті. У той же час багато хто полюбляє випити пиво ввечері або на вихідних, щоб розслабитися після напруженого дня. І хоча цей напій часто сприймається як шкідливий, у по...
